独门养肝汉方驱逐3大肝病(2)

肝炎

仙草蛤蜊鸡汤

适用对象慢性病毒性肝炎患者。

食用方法慢性病毒性肝炎患者平日的养生药膳汤。

材料1，仙草12克、黄精20克、党参12克。

2，蛤蜊500克、鸡腿3只、姜3片。

调味料米酒2大匙、盐适量、香油适量。

做法1，蛤蜊泡水吐砂，鸡腿洗净，切成块状，放入滚水中氽汤后，取出沥干备用。

2，将全部中药放入药袋中，加水250ml，放入鸡肉，用大火煮滚后，改用小火炖约1小时。

3，在做法2的锅中加入蛤蜊、米酒、姜片、盐及香油，以大火煮滚后即可食用。

山药枸杞粥

适用对象慢性肝炎患者。

食用方法慢性肝炎患者的平日养生药膳。

材料1，枸杞子40克、玉竹须12克、牛蒡20克、金银花20克。

2，新鲜山药丝1碗、火腿半碗、黄瓜丝半碗、蛋丝半碗、糙米2/2杯、白米1杯。

调味料盐适量。

做法1，枸杞子除外，将其余中药放入药袋中。

2，将糙米和白米洗净后，加7杯水，放入药袋，一起浸泡约2小时后，放入电锅中，外锅加3杯水，待煮熟后取出药袋。

3，将糙米粥移至炉上，开大火煮滚后，加入枸杞子，其余食材及盐，用大火煮滚拌匀后即可食用。

肝硬化

红豆银耳汤

适用对象无特殊症状的肝硬化患者。

食用方法肝硬化患者的平日养生汤。

材料新鲜莲藕300克、白木耳1碗、红豆半碗、薏仁半碗。

调味料冰糖1大匙。

做法1，将莲藕削皮后切片i白木耳泡软：红豆、薏仁加水浸泡1小时，备用。

2，红豆与薏仁一同放入电锅中，外锅放1杯水，蒸熟备用。

3，将莲藕及白木耳放入锅中，加1500ml的水，以大火煮滚后转为小火，煮至熟后加入红豆与薏仁，煮滚后加冰糖调味即可。

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