经常开车的饮食指南(3)

　　7、多吃红枣、燕麦

　　开车的朋友由于要集中精力，睁大眼睛，观察前方情况，故较费眼神，尤其是在夜间开车，更是用眼过度，易耗肝血，中医认为肝开窍于目，目受血则能视，久视则耗伤肝血，故驾车族应多食用如糯米、黑米、高粱、黍米、燕麦；蔬果类，如刀豆、南瓜、扁豆、红枣、桂圆、核桃、栗子等滋补肝血，以达明目养肝之目的。

　　8、避免饮食过量

　　开车消耗体能较少，许多人又缺乏健身运动，身体大多偏胖，因此，驾车族应尽量减少油脂摄入，避免饮食过量，这样可防止头晕、困倦，饱餐之后血液分配至消化系统较多，影响心脑供血，往往出现心脑轻度缺血缺氧，驾车人容易头脑不清醒，造成事故。

　　9、有几种食物要慎吃

　　开车过程中不应多吃香蕉，香蕉含镁高，当空腹大量食用时，血镁增加，会出现明显的感觉麻木，嗜睡乏力现象，容易发生交通事故。当然，香蕉对于普通人还是一种好食品。它含有一种生物碱，可以振奋精神。香蕉也是色胺素与维生素B6的丰富来源，可以帮助大脑制造血清素。也不宜多吃荔枝，荔枝含果糖高，血液中若果糖高，肝内的转化酶一时难以应付，果糖转变不了葡萄糖，会表现出低血糖现象：饥饿、头晕、出汗、乏力，不利于开车。忌酒，保证驾驶安全。

　　此外，有车族应尽量减少夜间活动和夜宵，日出而作，日落而息的生物节律是人类有史以来自然形成的，随意打乱这个节律，人体会有很多不适，正常生物节律被打乱，睡眠不足也会影响次日驾车的安全性。