桃胶需要隔水炖多久

文章目录

一、桃胶需要隔水炖多久

二、关于桃胶的介绍

三、桃胶适合什么人吃

桃胶需要隔水炖多久

1、桃胶需要隔水炖多久之椰汁桃胶芒果

材料：

椰汁250ml,桃胶(又名桃油)30g,芒果50g。

做法：

桃胶、椰汁、芒果洗净。

桃胶放入容器里,加入比它量多十来倍以上的水,浸泡3小时左右。

水浸过的桃胶看上去很脏,要经过几个来回多次漂洗将杂质去除。

用筛网把清洗过的桃胶滤去水分。

桃胶放入隔水炖盅里,直接将椰汁倒入当水用,这样炖出的汤羹更入味。

锅盖上里外盖后接上电源,按功能键选择,约炖2个半小时左右。

芒果洗净后用刀背轻轻地在它的果皮的一端刮到另一端,然后将果皮撕掉,用刀取出果肉,顺着果肉的纹路切薄片。

取出分装成4杯,让它自然降温,喜欢吃冰的,可以在它自然凉后放进冰箱继续降温。

2、桃胶需要隔水炖多久之美颜糖水雪耳桃胶

材料：

桃胶20-30颗,银耳2-3朵,冰糖适量。

做法：

桃胶浸泡2天,48小时以上,会涨到很大。

泡开后把杂质去掉,冲洗干净。

银耳泡开,撕成小朵。

然后将桃胶、银耳一起放锅中(不建议用砂锅,此锅最后的留影,已光荣殉职寮~~),加水没过食材。

水开后小火熬煮1-2小时,中途小心不要糊底。

快熬好时加入冰糖,甜度按个人喜好调整。食前可加入各种水果或果干。

3、桃胶需要隔水炖多久之皂角米桃胶银耳羹

材料:

银耳一朵、桃胶20余颗、皂角米30克、冰糖、清水适量。

做法:

桃胶和皂角米提前泡了一个晚上,完全泡发。

银耳泡发两个小时左右即可。

桃胶泡发后,细心洗干净里面的杂质。

泡发的银耳去掉根部,撕成小朵,再泡二十分钟,然后沥干水备用。

银耳、桃胶和皂角米全部放入炖盅,加适量清水,慢炖三个小时。

加入适量冰糖后再炖5-10分钟就ok了。

关于桃胶的介绍

采收和储藏:夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。

【性状】本品呈不规则的块状、泪滴状等,大小不一,表面淡黄色、黄棕色,角质样,半透明。质韧软,干透较硬,断面有光泽。气微,加水有粘性。

【化学成份】树胶的主要组成为半乳糖(galactose),鼠李糖(rhamnose),α-葡萄糖醛酸(a-glucuronic acid)等。

【性味】甘苦;平;无毒。

桃胶适合什么人吃

其实关于桃胶的最简单的食用方法就是桃胶和银耳一起炖了,熟了之后就可以吃了,其实这对于女人来说是非常补身体的,而且还有一定的调理作用。下面,就来详细地介绍一下到底桃胶适合什么人食用呢?

石淋作痛:桃木胶如枣大,夏以冷水三合,冬以汤三合和服,日三服,当下石,石尽即止。(《古今录验方》)

治血淋:石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱,水一盏,煎至七分,通口服,食前。(《杨氏家藏方》桃胶散)

治产后下痢赤白,里急后重疞痛:桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱,食前米饮下。(《妇人良方》)

治虚热作渴:桃胶如弹丸大,含之咽津。(《千金方》)

治糖尿病:桃胶,用微温水洗净,放在小锅内煮食,随便加些调味盐类亦可(但不要加入甜味)。每次服一至二两。(《草药验方交流集》)