桃胶营养价值

文章目录

一、桃胶营养价值

二、桃胶的药用作用

三、桃胶的副作用

桃胶营养价值

1、桃胶营养价值

桃胶的主要成分是多糖,含少量的蛋白质、杂质等,其多糖组成有半乳糖、鼠李糖、葡萄糖和醛酸,具有较高的食用和药用价值。近年来研究发现,桃胶的功效与作用还包括清除结石、保护造血功能,有延年益寿、驻颜美容等。

2、桃胶是什么

桃胶,拉丁名 Prunus persica(L.) Batsch, P.davidiana(Carr.)Franch。为蔷薇科植物桃或山桃等树皮中分泌出来的树脂。植物形态详"桃仁"条。 夏季采收,用刀切割树皮,待树脂溢出后收集。水浸,洗去杂质,晒干。

3、桃胶银耳糖水的做法

3.1、桃胶5克,清水1000毫升。将桃胶放入清水中浸泡一夜(12小时左右)至软涨,体积大概能涨大10倍。

3.2、再仔细将泡软的桃胶表面的黑色杂质去除,用清水反复清洗后,掰成均匀的小块。

3.3、银耳用清水泡20分钟变软后,用手掰成小朵。雪梨去皮切成1cm大小的丁。

3.4、将桃胶、银耳和水放入锅中,大火煮开后改小火继续煮30分钟,此时汤汁开始变得有些粘稠。

3.5、放入梨丁煮5分钟,再放入冰糖和蔓越梅,边搅拌边煮3分钟,至冰糖彻底融化,汤汁浓稠即可。

桃胶的药用作用

桃胶性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。

治石淋作痛:桃木胶如枣大,夏以冷水三合,冬以汤三合和服,日三服,当下石,石尽即止。

治血淋:石膏、木通、桃胶(炒作末)各半两。上为细沫。每服二钱,水一盏,煎至七分,通口服,食前。

治产后下痢赤白,里急后重疞痛:桃胶(焙干)、沉香、蒲黄(炒)各等分。为末。每服二钱,食前米饮下。

治虚热作渴:桃胶如弹丸大,含之咽津。

治糖尿病:把桃胶用温水洗净后,放在锅中煮食,煮好后加入少量的盐,每天吃一到两次,一个月的时间就能起到降低血糖的作用。

治疮疹黑黡,发搐危困:桃胶煎汤饮之。一方水熬成膏,温酒调下,无时。

治疗胃痛、胃炎:每天取豆粒大小一块,在嘴里慢慢的嚼食,咽下后喝一些温热的开水,每天早晚各吃一次,连续食用一个月的时间,就能收到很好的效果,不但胃痛消失,就是再吃一些刺激和凉性食品也不会有难受的感觉。

桃胶的副作用

桃胶这种物质是自然环境中的特色产物,是没任何毒性存在的天然物质,只是不食用过量,这种桃胶是不会出现任何对人体不利的副作用的。另外这种桃胶对于人类的肠道膀胱还很出色的保健功效,是适合所群食用的一种保健性中药。

桃胶是一种浅黄色透明的固体天然树脂,通常在夏季可以采收,它的成分和阿拉伯树胶大致相同。

性味甘苦,平,无毒,主治石淋,血淋,痢疾。桃胶有足够的水溶性和适当的粘度,桃胶以固体和溶液两种形式供应。桃胶,可用于配制水溶性胶粘剂,也可用作增稠剂、乳化剂。

桃胶虽然在中国的古代医书就有详细的记载,说明这种桃胶可以治疗人类的血淋和石淋等病症,但是现在的社会中,用桃胶来治病的人群并不多见,人们大多会把它当作一种美容制品。桃胶是一种天然的美容佳品,不论是内服还是外用,都出色的美容功效。