桃胶煲多久

文章目录

一、桃胶煲多久

二、牛奶炖桃胶的做法

三、桃胶莲子汤的做法

桃胶煲多久

1、桃胶煲多久

桃胶一般要煲一个钟以上,个人认为砂锅比高压锅做出来好吃很多。如果有时间的话,就用砂锅慢慢炖吧。

冰糖可以依个人口味放。我不太能吃甜,所以冰糖的量放的偏少一些。

可根据个人喜好,增减水,我放的水的分量是刚好粘稠状。如果喜欢清一点的,就多放点水。

桃胶,是从桃树的树干分泌出来的树脂(也有从杏树、李树、樱桃树上分泌的)。干的桃胶呈结晶石状很硬(很像透明的橡胶),需泡软发涨后再煲制。桃胶在南方城市很常见,在北方,需去大型批发市场的干货摊位采买。为了方便的话,淘宝上有很多家卖桃胶的店。桃胶被浸泡后,可以涨发得很大,买200克左右,能用上很久呢。

2、小孩能吃桃胶吗

桃胶是一种除了孕妇不可以服用的食物,小孩子其实也可以适当的吃一些桃胶的,只要不超过量就不会给身体带来负面的影响,但是如果小孩子不喜欢吃的话,那么也不就没有必要勉强孩子吃,只要孩子平时摄入的营养均衡,吃不吃桃胶都没有很大的关系。

3、小孩更喜欢桃胶烧肉

很多家长在看到桃胶丰富的营养价值之后,并且价格不贵,都想要给自己的孩子吃,但普通的做法不能满足小孩子的口味,可以试一试桃胶烧肉的做法。提前一个晚上将桃胶泡一泡,去除里面的杂质。接着把葱、姜、五花肉切好,在锅里面放入植物油加热,然后把佐料放进去爆炒,然后加入五花肉炒至金黄,最后加入盐、料酒、生抽调色,最后加入水煮八十分钟,放入桃胶拌匀就可以起锅了。

牛奶炖桃胶的做法

忙碌的生活中越来越多的人倾向外卖,而忽略了真正绿色健康的家常菜。牛奶炖桃胶是一道非常美味的家常菜,忙碌的生活挤出一点时间,做做小菜,犒劳下忙碌中的自己,不要被生活磨去了棱角。

1、准备好材料。

2、桃胶进行泡发,泡发时间为8小时以上。

3、泡发结束的桃胶,用手温柔洗净,摘去粘上面的杂质,漂去漂浮物。

4、将桃胶放到锅中,加适量清水,大火烧开后小火炖40分钟。

5、加入牛奶,水滚后炖小火炖半小时。

6、冰糖最后15分钟下,把握不好甜度滴,先下少点,尝过,不够再加量;7、美容养颜,价廉物美。很适合姐姐妹妹们每天服用。

闻到浓郁的味道了没?牛奶炖桃胶准备出锅的时候味道特别诱人,把它炖得很烂,味道更加棒,用汤汁拌饭吃味道更是无法言喻的美。

桃胶莲子汤的做法

准备食材:桃胶15克、银耳1/4个、莲子50克、冰糖适量步骤1:桃胶提前用清水浸泡,至少要浸泡10个小时,泡到桃胶没有硬芯、呈现透明清澈的状态。然后将桃胶捏碎。

步骤2:银耳提前泡发,然后去掉黄色的银耳蒂头,切小块。

步骤3:莲子洗干净,对半掰开,去掉莲心。

步骤4:将莲子和银耳放入锅中,倒入适量的清水,大火煮开之后,换成小火熬煮。

步骤5:当熬煮到银耳开始呈现粘稠状的时候,放入冰糖和桃胶。

步骤6:再熬煮20-30分钟。

步骤7:将煮好的桃胶莲子汤盛入碗中即可。

莲子中钙、磷、铁的含量相当丰富,是补气固肾的健康食品,有助于气血循环,对健脾补肾、防止老化很有功效,多吃莲子能让肌肤更健康有光采。

推荐人群:备孕、孕期、月子/产后、儿童。

忌食人群:婴儿。