便秘食疗 男女老幼皆有别

乐雅养生网导读：现在不少年轻人经常熬夜、喝酒、吃辣椒，第二天就上火，真是“辣了上面辣下面”，大便也不通了。这种阴虚火旺的情况，就要滋阴通便，可以用生地煲瘦肉汤滋阴生津。……

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便秘要去看医生

“我每天早上都空腹喝一大杯水，又喝蜂蜜水或加花粉，又吃黑芝麻、香蕉……”便秘三个月的李小姐，使尽浑身解数，却不见效。

吕雄说，大家都知道喝蜂蜜是防治便秘最简单的方法。但喝蜂蜜也要辨寒热，总的说来，蜂蜜偏凉，胃寒的人就不适合了。

现在不少年轻人经常熬夜、喝酒、吃辣椒，第二天就上火，真是“辣了上面辣下面”，大便也不通了。这种阴虚火旺的情况，就要滋阴通便，可以用生地煲瘦肉汤滋阴生津。

吕雄提醒，长期便秘，会因体内产生的有害物质不能及时排出，引起腹胀、食欲减退、口臭等，而且干结的大便会造成肛管皮肤裂伤，裂伤后可继发细菌感染，形成肛裂、痔疮、直肠溃疡，增加直肠癌的发病率。所以，出现便秘问题应该看医生，尤其是身体有病或体质欠佳者，不能简单指望蜂蜜、香蕉解决问题。

生冷水果你或不宜

吃水果能缓解便秘已是常识，但需要注意的是，并不是所有的水果都有防治便秘的作用，也并非所有便秘者都适宜多吃水果。吕雄认为，老年人大多脾肾阳虚，阳气不足时，出现乏力气短、手足不温、便秘等，若多吃生冷、寒凉的水果，反而雪上加霜，越吃越便秘。应食用塘蒿、大蒜、狗肉、羊肉等性温通阳之物，才有助于通便。

老年人便秘通常称为“习惯性便秘”，老年人易发生便秘，主要原因是肠功能衰退，肠的蠕动功能减低。对于这种顽固便秘，如果患者依赖泻药，贪图“一时之快”，时间长了反而形成恶性循环，导致肠蠕动无力和肠道更干燥。

中医认为，肺与大肠相表里，有慢支、肺气肿老年人，在秋冬外感风寒也会出现便秘，叫做“肺气闭塞”，好比要从茶壶中倒水出来，水壶盖上要有孔一样，只有肺气通，大便才会通。

有些老人大便并不干结，但是又拉不出来，明显表现为功能障碍，这些患者有可能心衰、高血压等慢性病，需要针对性治疗，如强心、降压等，同时进行通便，才能达到较好的效果。

运动过量也可致便秘

女人也常会出现便秘，尤其是来完月经之后，出现大便不通。这类女性脸色无华、口唇色淡，有时还有头痛、头晕、食欲减退、疲乏等，呈现典型血虚的症状。这个时候不能用清热法通便，比如过食生冷水果、蜂蜜都不适合，而应该养血润肠通便，在养血药中要注意偏燥的可能，应加点润肠药进行配伍，如肉苁蓉、麦冬、白芍、熟地等。

还有一些白领，平时不运动，一到周末就跑到健身房，弄得大汗淋漓。殊不知，冬季出汗过多，也易伤津耗气，中医认为“气随汗出”、“气阴两伤”，也容易导致便秘。

“解秘”食疗方

老年人

吕雄介绍，老人可经常吃一些核桃仁粥、黑芝麻粥、松子仁粥等，这些食物对于预防和辅助治疗便秘都是不错的选择。

核桃粥：核桃肉30-50克，去皮捣烂。粳米50克，加水煮粥，粥熟后加入核桃肉即可食用。早晚各服一次。核桃肉性味甘温，有壮腰补肾、润肠通便的功效。

注意：湿热体质者，或近期见湿热较甚者，或中气不足胃下垂者不宜服用。

女人

红薯糖水：红薯500克，削皮切成小块，加水适量煮，待红薯变软后放糖、加生姜2片即可。

注意：秋冬便秘者宜，有风寒感冒而大便不通者亦可食用。但有胃病者，症见腹胀脘闷、嗳气泛酸、舌苔厚腻者不宜。

五仁粥：取桃仁8克去皮尖，炒熟，加芝麻仁、松子仁、核桃仁、甜杏仁各8克，加到100克粳米中共煮为粥，粥熟后加适量白糖。此粥具有润肠通便、养胃化瘀功效。适用于气血亏虚所致习惯性便秘患者。

注意：有胃病者，症见腹胀脘闷、嗳气泛酸、舌苔厚腻者不宜。

儿童

菠菜汤：菠菜150克，麻油适量。将菠菜煮熟，加盐调味，用麻油拌食。

注意：脾虚者，症见吐奶、易感冒者不宜。

孕妇

芝麻粥：取黑芝麻适量，淘洗干净晒干后炒热研碎，每次取30克，同粳米100克煮粥。适用于身体虚弱、头晕耳鸣的孕妇便秘患者食用。

柏子仁粥：将柏子仁30克洗净捣烂，加粳米100克煮粥，服时兑入蜂蜜适量。适用于患有心悸、失眠的孕期便秘患者食用。

注意：如有明显恶阻(妊娠反应)，见呕吐、厌食者不宜食用芝麻粥、柏子仁粥。

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