六食物助上班族打响肠胃保护战(2)

besoo2020-01-13  60

导读:三、山药  淮山味甘、性平,不燥不腻,胃口不佳的人喝淮山汤,能健脾养胃。此外,淮山还具有补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。在西医看来,淮山的最大特点是含有大量的粘蛋白,粘蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在…

六食物助上班族打响肠胃保护战(2)

  三、山药

  淮山味甘、性平,不燥不腻,胃口不佳的人喝淮山汤,能健脾养胃。此外,淮山还具有补肺、益胃补肾、固肾益精的功效。在西医看来,淮山的最大特点是含有大量的粘蛋白,粘蛋白是一种多糖蛋白质的混合物,对人体具有特殊的保健作用,能防止脂肪沉积在心血管上,保持血管弹性,阻止动脉粥样硬化过早发生。

  推荐食谱:山药炒木耳

  材料:山药300克、黑木耳30克、红椒1个、蒜2瓣、植物油2汤匙、食盐1茶匙、牛肉粉1茶匙。

  做法:红椒洗净切块,木耳泡发去根撕小块。山药去皮切片,用清水清洗几遍,锅内放油烧热炒香蒜末。下山药爆五分熟,下红椒一起炒至断生。最后下木耳炒至成熟,放盐和牛肉粉调味即可出锅。

  四、圆白菜

  圆白菜被誉为天然的“胃菜”,生津止渴助消化。圆白菜榨汁饮用,对促进胃溃疡的愈合有一定的帮助。

  推荐食谱:干煸圆白菜

  材料:圆白菜一个,油约40克,蒜末少许,干辣椒适量,蚝油适量。

  做法:圆白菜洗净,用手撕成小片。起油锅先倒入总油量的三分之二烧热后,倒入圆白菜煸炒,稍微变软后即可盛出备用。锅中再倒入余下的油,烧热后加入蒜末、辣椒炒出香味加入蚝油,稍后倒入圆白菜炒匀即可。


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