咳嗽可以吃雪蛤吗

乐雅养生网导读：咳嗽可以吃雪蛤吗？咳嗽病人饮食有很多禁忌，很多食物需要“忌口”，那么常用来美容养颜的雪蛤，可以吃吗？到底咳嗽可以吃雪蛤吗？小编为您介绍。

咳嗽可以吃雪蛤吗？

雪蛤是生长于中国东北林区的一种珍贵蛙种，生长在长白山山脉，以野果和昆虫为食，因其冬天在冰封的河流、雪地下冬眠长达五个月之久，故称雪蛤。

雪蛤是雌雪蛤的输卵管和脂肪，含有丰富的雌性激素。有补肾益精、养阴润肺、健脑益智、平肝养胃的作用，用于阴虚体弱、神疲乏力、心悸失眠、盗汗不止、痨嗽咳血等症。雪蛤经充分溶解后释放的胶原蛋白、氨基酸和核酸等物质，可促进人体、特别是皮肤组织的新陈代谢，使皮肤细腻柔嫩。

那么咳嗽可以吃雪蛤吗？雪蛤具有补肾益精，养阴润肺的功效，《中国药手册》记载“雪蛤具有补虚损、解劳热、治身体衰弱、产后气虚、肺痨咳嗽”之功效。对年老体弱、产后体虚、久病虚赢有良好的滋补作用。对肺虚咳唆、慢性支气管炎机能障碍，有良好的辅助功效。

雪蛤食谱大推荐

1、雪蛤炖木瓜：雪蛤10克，木瓜500克冰糖，30-50克为准。将雪蛤取出来放在碗中。用清水泡2个小时。反复2次。然后讲里面的杂质等清除干净。雪蛤放入木瓜，隔水炖两个小时，即可。

2、雪蛤炖雪梨：雪蛤油和雪梨、白木耳，还需要准备白糖水。将雪梨洗干净后，掏空。然后把发泡好的雪蛤放入其中，然后加入适当的木耳和白糖水，然后放入锅中炖熟，即可！

3、枸杞雪蛤羹：枸杞子15克，雪蛤10克，银耳15克，冰糖20克。枸杞子去杂质，洗净；银耳用温水浸泡2小时，除去蒂头，撕成瓣状；雪蛤用温水浸泡6小时，除去筋膜、黑子、杂质，洗净；冰糖打碎成屑。把所有材料一起放在炖锅里，加清水500毫升，用武火烧沸，再用文火炖煮35分钟即可食用。

4、桂花银耳炖雪蛤：桂花、银耳冰糖各20克，10克的雪蛤，首先把桂花洗净去杂质；银耳用温水发2小时，去蒂头、杂质，撕成瓣；雪蛤用温水发透，洗净并剁碎；冰糖打碎成屑。最后把桂花、雪蛤、冰糖、银耳同放炖锅内，加入500毫升的水，用水煮沸，然后用文火炖煮35分钟左右。

5、杏仁露炖雪蛤：杏仁露500ml，雪蛤油6克。将雪蛤浸发过夜备用，将杏仁露煮沸，加入浸好的雪蛤，煮30分钟，加入冰糖调味即可。

食用雪蛤的副作用

雪蛤虽然是名贵的滋补品，但是吃得太多太频繁也会受到雪蛤的副作用，专家认为，一般来说，每次大概用10~15克已足够，一周食用一次对于普通人来说已经足够了。并不是任何情况下都适合吃，食用雪蛤有副作用，下面小编为您介绍。

首先，因为雪蛤膏其实就是雌性雪蛤的输卵管，内含有较多的雌性激素，所以阳虚的人、患有感冒的人、大便稀烂的人，都不适合食用，否则会产生不好的副作用，加重症状。

因为雪蛤比较脂腻，吃完以后难消化，所以脾胃虚弱和消化能力弱的人，以及老年人要慎用，不要吃太多雪蛤，否则也可能会受到雪蛤的副作用。

内分泌失调的人食用雪蛤后可能会引起月经失调，育龄妇女要慎食，尽量少吃，而且对于年轻女性来说，过高的激素是妇科病的致病因素之一，中年以上女性则不必过于担心雪蛤的副作用，相反，吃多一些还能延缓衰老、养颜护肤。

再就是对于孩子来说，雪蛤的副作用也存在，如果太过频繁食用雪蛤，可能会令他们性早熟。

乐雅养生网提醒，烹调之前，需将雪蛤放入水中浸泡8～10小时，泡发后的雪蛤晶莹剔透，呈棉花球状，这时才可开火烹调。