皂角米副作用

文章目录

一、皂角米的副作用

二、皂角米的功效与作用

三、皂角米的做法

皂角米的副作用

1、皂角米有毒功效

性味归经:辛,温,有毒。

1.1、《纲目》:辛,温,无毒。

1.2、《本草经疏》:味辛咸,温,有小毒。

1.3、《本草汇言》:味辛甘,气温,无毒。

2、皂角米美容不靠谱

2.1、首先,植物胶质属于可溶性膳食纤维,它是一种只能在大肠中停留,而不能被进一步消化吸收的成分,更别谈进入人体内发挥作用了,它的一切保健价值都鉴于其能在肠道中停留的特性。

2.2、其次,植物胶质属于膳食纤维,而胶原蛋白属于动物机体才有的一种蛋白质,根本不是一种类别的东西,把植物胶质与胶原蛋白划等号完全是混淆是非。而且,即使是富含胶原蛋白类的食物,例如猪蹄、海参等,吃进去之后也难逃被肠道消化吸收的命运,能否再次合成胶原蛋白还是未知数,距离美容也有很大的差距。

2.3、虽然皂角米中植物胶质含量丰富,对糖尿病、肥胖超重及便秘等人群有一定好处,但千万不要盲目迷信其健康功效。

3、吃皂角米会上火

3.1、吃皂角米不会上火,但如果天天吃那就容易上火。

3.2、皂角米要适当地吃,如果吃多了难免会上火的,所以要注意用量。

3.3、角米营养丰富,是老少皆宜的补品,有祛痰、润肠、利尿、通便、降糖之效,是很受大众欢迎的营养保健食品。但是要适量地吃,不然吃太多会上火的。

皂角米的功效与作用

1、润燥通便,祛风消肿。治大便爆结,肠风下血,下痢里急后重,疝气,瘰疬,肿毒,疮癣。

2、《本草图经》:核中白肉,入治肺药。又炮核取中黄心,嚼饵之,治膈痰吞酸。

3、皂角米适宜糖尿病患者、肥胖者和便秘者,植物胶质是一种宝贵的营养成分,对于容易便秘的人有预防和缓解便秘的作用,对于糖尿病人,可以帮助控制餐后血糖上升速度,避免血糖像坐过山车一样快速升降,对于超重、肥胖的人也是一大福音,有利于抑制脂肪过度吸收,帮助获取苗条身材。

4、除了皂角米、燕麦富含植物胶质,含有植物胶质的食物在植物界中还有很多。例如水果中的果胶,就是一种植物胶质,山楂中的果胶含量丰富,这也是山楂之所以能够被制作成山楂糕的原因,再如菌菇类中的木耳、银耳等含有的真菌多糖,也属于可溶性膳食纤维,还有藻类中的海带、裙带菜等含有的褐藻胶,同样属于植物胶质。这些食物吃起来胶质的口感就已经给我们这样的认同感了。

皂角米的做法

1、煮粥:取适量皂角仁,淘净,温水中浸泡2---3小时后,再与您喜欢的食物(如:糯米、花生、大枣、薏米、莲籽、绿豆等)合煮为稀粥,加糖即可食用。

2、清炖:按每人5g皂角仁,淘净,温水浸泡2---3小时,连汁一起盛入盘中,在锅里炖熟,然后加兑2---3倍冷开水,再加糖、蜂蜜食用。

3、煮鸡肉汤或排骨汤:可按每只鸡配10---15g皂角仁,淘净,直截与鸡肉或排骨煮熟,加食用盐食用,可使产妇乳汁畅通。

4、煮鸡肝或猪肝:按每斤肝配10g皂角仁煮熟,加食盐即可食用,可清肝明目。

5、可用保温壶泡饮:取15---20g皂角仁,淘净,放入八磅保温壶里,注入刚烧开的开水,6小时后,即可加糖食用。