夏季防腹泻 注意食物卫生

besoo2020-01-13  261

导读:乐雅养生网导读:夏季腹泻多因食用了被污染的食物或者水,或者天气变化大,受凉,也可能是轮状病毒感染引起,或者老人、小孩自身胃肠功能不全所致。预防腹泻,平日要多注意食物的卫生,一次做饭的量应以一次吃完为度,吃不完应立即放冰箱,再食用应加热10…

夏季防腹泻 注意食物卫生

乐雅养生网导读:夏季腹泻多因食用了被污染的食物或者水,或者天气变化大,受凉,也可能是轮状病毒感染引起,或者老人、小孩自身胃肠功能不全所致。预防腹泻,平日要多注意食物的卫生,一次做饭的量应以一次吃完为度,吃不完应立即放冰箱,再食用应加热10分钟左右,若还吃不完应该扔掉。……

炎炎夏日,人们不仅要忍受高温的困扰,还要和一些季节性疾病进行抗争,腹泻就是其中之一。进入暑期后,腹泻的病人就开始明显增多。北京疾控中心6月的疫情通报显示,6月1日至6月30日,北京市丙类传染病中,其它感染性腹泻病比前一月上升48.59%。

中南大学附属湘雅医院感染科谭德明教授表示,夏季腹泻大致有四类。最多的一类腹泻是由于吃喝了被大肠杆菌或是痢疾杆菌污染的食物、水引起的。第二类是因夏季天气变化大,容易受凉导致。第三类则由轮状病毒等感染引起。第四类集中在老人、小孩身上,夏季由于其自身胃肠功能不健全,再把生、冷、热食品混着吃,容易导致肠蠕动加快,引起腹泻。

专家表示,如果是因为受冷引起的腹泻,一般有脐周疼痛、肠鸣,会排出稀水样黄便。多数患者排几次后可自愈,只要平时注意不要总待在空调房中,少吃冷食就可预防;消化不良者,一般会伴有恶心、嗳气、腹胀等症状;如果有发烧、腹痛、大便次数增多等现象,常出现黏液便或脓血便,有里急后重的感觉,说明是细菌感染;像水一样大便,表明病毒感染可能性大。

要预防腹泻,平时生活中更要注意食物卫生。做饭时饭菜量最好以一次吃完为度,吃不了时,应马上放入冰箱。再次食用时,加热时间应在10分钟以上,如果再吃不完,建议最好扔掉。同时,北京疾控中心提醒,假期中广大学生外出郊游时饮食需谨慎,应到有卫生许可证的餐馆就餐。食用海鲜和肉类要煮熟煮透,不食用腐败变质的食品。吃瓜果等生冷食物时,应使用流动水冲洗。旅途中尽量避免进入野禽栖息地,避免接触野生禽畜及死禽畜。到农家乐游玩时,不要自己屠宰禽畜,远离屠宰现场。


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