接触水产品也可引发皮肤病

乐雅养生网导读：随着人们生活水平的提高，鱼、虾、蟹等水产品已经成为人们餐桌上常见的美味菜肴。但是，这些水产品大多数都带有又尖又硬的骨刺，人们在接触它们时，手指很容易被这些骨刺刺伤。大多数人被刺伤后都可自愈，但有些人在受伤后的1～2天，刺伤处会出现小红点，然后会出现局部皮肤红肿。再过1～2天后，刺伤处中间的红肿情况会明显好转，不仅颜色会转淡，而且几乎可恢复正常。但皮肤的红肿范围却可逐渐向周围扩大，且红肿的程度会越来越重，并可出现阵发性胀痛、烧灼痛。此时，患者手指的伸屈功能也会受到影响。……

其实，这是由于手指皮肤受到了水产品中的细菌感染而引发了类丹毒。类丹毒的病原菌是红斑丹毒丝菌，也叫猪丹毒杆菌，是一种纤细略带弯曲的革兰氏阳性杆菌，属于丹毒丝茵属，这种病菌广泛存在于自然界。猪、牛、羊、鸡、鸭等家畜、家禽，以及鱼、虾、蟹等水产品，都可成为此病原茵的宿主。由于此病的病变部位常呈丹毒样损害(即片状玫瑰色皮损)，故被称为类丹毒。

如果人们在接触带有这种病菌的家畜、家禽或水产品时，恰好手部的皮肤有损伤(如在洗涤水产品或切肉时，手指被鱼刺、虾刺、蟹刺等刺伤或被刀切伤)，就可能感染这种病菌而诱发类丹毒。患者一般可在感染该病菌1～5天后发病。根据临床症状的不同，可将类丹毒分为局限型、全身型和败血症型三类：

(一)局限型类丹毒这是类丹毒最常见的类型，此种类型的该病患者皮肤损害大多局限于手指受伤处，并且红肿的中心有自愈倾向。这种自愈倾向是人体受到细菌感染后启动了自身的免疫系统，使血液中的嗜中性粒细胞、吞噬细胞通过一系列生化反应，将该致病菌吞噬到细胞内并使其灭活。但由于红斑丹毒丝菌的毒力比较强，所以，这种病菌能从伤口中心不断地向周围皮肤扩散，进而导致整个手指红肿。损伤严重时，还可累及患者的指骨骨膜、关节而发生骨膜炎和关节炎，使受累的指关节活动受限、疼痛。而且，损伤的手指如得不到及时治疗，手掌的背面和掌面以及其他的手指也会很快被累及。

(二)全身型类丹毒此种类型的类丹毒比较少见。该症患者的病损部位均呈弥漫性或泛发性损害，除受伤部位红肿外，远离受伤处的皮肤也可出现大片红肿，且患处疼痛剧烈。患者的手部关节多有重度活动障碍，并可出现发热症状。

(三)败血症型类丹毒此种类型的类丹毒较为罕见，若得不到及时治疗往往后果严重。此种类型的患者除可出现全身弥漫性红肿外，还常常伴有严重的毒血症样的全身性反应，如高热、畏寒、肢体酸痛、全身乏力等，有的患者还可并发心脏内膜炎，并有生命危险。

由此可见，人们在接触家禽、家畜，尤其是水产品时，如不慎刺伤了手指，为防止发生类丹毒，应及时做一些必要的医疗处理。首先，要挤压伤口周围的皮肤，将受到污染的血液挤出来。用酒精棉球擦拭患处后，再涂上碘酒。此后，一旦伤口周围出现红肿症状，应立即到正规医院的皮肤科就诊。目前，临床上治疗类丹毒，通常是首选青霉素。如果患者的青霉素皮试呈阳性，则可改用红霉素、克林霉素或氧氟沙星等抗菌素。医生可根据患者的病情，选择口服、肌肉注射或者静脉滴注等恰当的途径给药。

为避免感染类丹毒，人们除了要避免被水产品等刺伤外，消灭红斑丹毒丝菌也是非常重要的。红斑丹毒丝菌的抵抗力很强，在自然环境中能长期存活。猪是这种细菌的主要宿主，其次是鱼、虾、蟹等水产品。所以，做好畜禽及水产品的卫生防疫工作是消灭红斑丹毒丝菌的关键，对已受到该茵感染而死亡的病猪、病鱼等，应立即将其尸体焚烧，以防细菌扩散，从而减少该病的发生。