十五种食物帮助小孩增强抵抗力(2)

　　6、金针菇

　　菌菇类含有人体所需要的多种蛋白质和氨基酸，是其他食物无法取代的，对于增强抵抗力等方面有着无可取代的独特功用。新鲜金针菇蛋白质含量为2.4克，比日常餐桌上的绿叶蔬菜、瓜茄等蔬菜高2～3倍，而且菇类蛋白质中含有更多的“必需氨基酸”成分，“必需氨基酸”相对含量和比例结构更接近肉类。

　　7、大蒜

　　相信很多人都大蒜都比较敏感，首先很重的气味已经让人非常烦心，不能否认是一个能保护肝脏及心血管的正常功能、调节血糖、降血脂、预防动脉硬化的最佳配料。妈妈们最好是切成碎末状，当作配料来使用，轻而易举的就能帮助到。

　　8、豆奶

　　豆奶含有丰富的不饱和脂肪酸、大豆皂苷、卵磷脂等几十种对人体有益的物质，这些物质具有增强宝宝免疫力的功能。另外，豆奶里还含有5种抗癌物质，能起到一定的抗癌作用。但豆奶不能完全代替牛奶，因为豆奶中的脂肪含量不及牛奶的30％，钙质也只有牛奶的20％，磷质约为牛奶的25％。因此，不宜用其直接代替牛奶喂养婴幼儿。

　　9、南瓜

　　给孩子增加含有丰富维生素A、维生素E的食品，可使儿童增强机体免疫力，对改善秋燥症状大有好处。南瓜所含的β胡萝卜素，可由人体吸收后转化为维生素A。另外南瓜南瓜所含的β胡萝卜素，能帮助各种脑下垂体荷尔蒙的分泌正常，使小朋友生长发育维持健康状态。

　　10、核桃

　　核桃含有健康的ω-3脂肪酸，而这种脂肪酸对我们的身体非常有好处。专家认为，这种脂肪酸可以帮助身体对抗疾病，而一项研究表明ω-3脂肪酸减少儿童呼吸道感染的数量。营养丰富的核桃可以添加到日常的小吃或是粗粮食物中来增加宝宝身体的营养。