三伏天宝宝消暑开胃的十二款食谱(2)

　　消暑食谱四：薏仁汤

　　原料：绿豆、红豆、薏仁。

　　做法：将洗净的绿豆、红豆、薏仁用水浸泡隔夜。在锅内加入适量的水，放入绿豆、红豆、薏仁，开大火煮。煮开后，用小火煮至熟透软化，加入少许糖调味即可。

　　功效：薏仁是消暑的良药，能够清热下火，味道还相当不错，而且健康安全，最适合宝宝消暑。

　　消暑食谱五：三豆汤

　　原料：绿豆、红豆、黑豆各60克，陈皮1/4个。

　　做法：各豆和陈皮浸泡、洗净，一起放入瓦煲内，加入清水2500毫升（约10碗量），武火滚沸后，改为文火滚约1个半小时，加入冰片糖为甜汤，或调入适量食盐为淡汤。可供3～4人用。

　　功效：三豆汤有清热解毒、健脾利湿的功效，对“上火”的宝宝很有帮助。绿豆性味甘寒，能清热解毒、消暑利水；红豆性味甘酸，能清热利水、散热消肿；黑豆性味甘寒，能解毒、散热、除烦。此汤可甜可咸可淡，除了小儿暑热时爱饮，亦是男女老少皆宜的夏日消暑汤饮。

　　消暑食谱六：葡萄菠萝杏汁

　　原料：1小串葡萄，3个菠萝，2个杏。

　　做法：将葡萄和杏洗净，去掉杏中的核，但葡萄中的子则可留下。将菠萝去皮。所有水果都切成合适大小的块，榨汁并立即饮用。

　　功效：这是一种美味的甜果汁，对身体具有很好的清洁作用，富含抗氧化剂成分，有助于防止感染。对消化系统的清洁作用特别明显，还是缓泻剂和利尿剂。富含天然糖，可增加身体的能量，是理想的早餐饮料。