孕妇能不能吃西兰花菜

文章目录

一、孕妇能不能吃西兰花菜

二、孕妇吃什么蔬菜对胎儿好

三、孕妇不能吃什么蔬菜

孕妇能不能吃西兰花菜

1、孕妇能不能吃西兰花菜

孕妇可以吃西兰花。

西兰花之中含有一种叫做SGS的物质,这种物质可以稳定孕妇的血压、缓解焦虑。

西兰花的维生素C含量几乎是番茄的4倍。维生素C能增强孕妇免疫力,保证胎儿不受病菌感染,同时还能促进铁质的吸收。

西兰花中还含有丰富的叶酸,可以防止胎儿脊髓分裂、脑积水、无脑等神经系统畸形。

西兰花属于高纤维蔬菜,能有效降低肠胃对葡萄糖的吸收,进而降低血糖,可以避免孕期高血糖的发生。

2、孕妇吃西兰花注意事项

西兰花中的叶酸含量虽高,但叶酸性质不稳定,食物贮存时间太长、贮存温度太高、烹调时间过长等都会令叶酸受破坏。因此,西兰花以少油快炒为佳,或者用鲜鸡汤焯一下直接吃。

西兰花中通常会有农药残留,所以在吃之前,可将菜花放在盐水里浸泡几分钟,菜虫就跑出来了,还可有助于去除残留农药。吃的时候要多嚼几次,这样才更有利于营养的吸收。

3、孕妇西兰花的做法

墨鱼炒西兰花

食材:墨鱼1条,西兰花半个,食盐、食用油、蒜末调味料若干。

做法:墨鱼洗净交叉斜切、起花,切成小长方块备用。西兰花摘小朵,放在盐水里浸泡十分钟备用。锅内加清水烧沸,加入墨鱼快速烫捞出备用。用沸水灼烫西兰花3-5分钟迅速捞出沥干待用。锅放油烧开,放蒜爆香,放进焯过水的墨鱼爆炒。待变色后加入西兰花、食盐快速翻炒均匀。加入调味料即可食用。

功效:菜花富含各种维生素、蛋白质、脂肪、糖类及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素K的含量。

西兰花烩胡萝卜

食材:西兰花,一小颗胡萝卜,两根蒜,两瓣调料,食用油、盐、生抽、鸡精适量。

做法:西兰花切成小朵,胡萝卜切片,蒜拍碎,备用。起锅烧水,水开后放入西兰花,加盐,食用油,待水开将西兰花捞起备用,加油及盐煮西兰花会保持西兰花的色泽,而且不会流失其中的营养,绝对是养生佳品哦。热锅下油,八分热将蒜,胡萝卜下锅炒,炒到胡萝卜软,下烫好的西兰花一起炒(西兰花已经熟,所以炒的过程很短,主要是调味)加盐,少量生抽,味道很鲜美滴,然后关火,加鸡精,装盘。一盘简单又美味的西兰花炒胡萝卜就好了哦。

功效:胡萝卜营养丰富、老幼皆宜的好菜蔬,誉称“小人参”。胡萝卜素可以帮助提高人体的免疫功能。配合西兰花,营养更加全面,是一道很好的孕妇食谱。

孕妇吃什么蔬菜对胎儿好

1、萝卜,萝卜是一种极普通的根茎类蔬菜,它的营养及药用价值却很高。它富含木质素,能够大大增强身体内巨噬细胞的活力,从而吞噬癌细胞。同时,萝卜中的钙、磷、铁、糖化酵素及维生素a、b1、b2、叶酸等,都是有益于妊娠的营养。

2、菜花富含维生素k、蛋白质、脂肪、糖类、维生素a、b、c及钙、磷、铁等营养素。孕妇产前经常吃些菜花,可预防产后出血及增加母乳中维生素k的含量。

3、茭白,又称菱笋,是人们普遍爱吃的蔬菜,它富含蛋白质、碳水化合物、维生素b1、b2、c及钙、磷、铁、锌及粗纤维素等营养成分,有清热利尿、活血通乳等功效。

孕妇不能吃什么蔬菜

西洋菜是寒凉性食物,并且有通经的作用,可能会造成流产。对于孕妇来说,最好不要食用寒凉性食物,所以建议孕妇少吃西洋菜。

一般来说,马齿苋是用来入药的,但是现在也有人用来作为蔬菜食用。如果说孕妇要少吃茄子的话,那么对于马齿苋孕妇可千万不能碰。

马齿苋属于寒凉食品,更重要的是这种蔬菜会导致滑胎。孕妇,尤其是有习惯性流产的女性朋友,应禁止食用马齿苋,因为马齿苋有堕胎的功能。

相信苦瓜汤是许多人的心头爱。上火的时候来一碗清热的苦瓜汤,微苦的味道尝起来也十分不错。不过,还是建议准妈妈们少吃苦瓜为好。

苦瓜内含有奎宁,奎宁会刺激子宫收缩,引起流产。所以有人主张,孕妇不宜吃苦瓜。虽然奎宁在苦瓜中的含量很少,孕妇适量吃点并无无碍,但是,为了慎重起见,孕妇还是少吃苦瓜。还有一点要注意的是苦瓜性凉,脾胃虚寒的孕妇不宜过多食用。