医生介绍：常吃烧烤易患痛风病(2)

沈主任认为，饮食起居调理对控制痛风病情的发展有着重要的作用。必须少吃富含嘌呤的食品：动物内脏、脑、海鲜(沙丁鱼、凤尾鱼、贝类、虾、蟹)、酒等，多食用蔬菜、水果、牛奶、蛋等食物，尤其要注意增加碱性食物的摄入。

痛风专家沈洪俊主任说，目前临床上对痛风病一般使用别嘌呤醇、立加利仙等药物进行治疗，该药物能抑制人体尿酸合成或促进尿酸排泄，从而降低血液中尿酸水平。他认为，饮食不当是诱发痛风的重要原因，痛风是人在大量进食高嘌呤类食物后导致体内嘌呤的代谢产物——尿酸增高，从而引发的。

由于饮食的关系，痛风患者一般以湿热型痛风为主。作为痛风专家，沈洪俊推荐了一种对痛风治疗有辅助作用的防风薏米粥，配方是：防风10克，薏米10克，水煮，每日一次，连服一周。在饮食上，施主任也有自己的建议。他说，在吃肉时，可以将肉切碎，过水，再进行清炒，这样也可以减低肉类当中的嘌呤含量。

痛风专家们认为，患者只要调整饮食，选择健康的作息方式，参加适量运动，严重者配以适当的药物治疗，一般就能稳定尿酸值，让身体回到正轨，远离痛风。