如何做阿胶核桃糕

文章目录

一、如何做阿胶核桃糕

1. 如何做阿胶核桃糕

2. 阿胶核桃糕营养功效

3. 阿胶核桃糕适合哪些人

二、阿胶核桃糕的食用禁忌

三、哪些人不能吃阿胶核桃糕

如何做阿胶核桃糕

1、如何做阿胶核桃糕

阿胶核桃糕准备用料,阿胶 125克,黄酒 250毫升,核桃(鲜) 200克,枣(干) 200克,芝麻 (熟)60克,冰糖 60克。阿胶砸成小块,放入大碗中,倒入黄酒,浸泡3-5天至阿胶软化(碗要盖上盖子)熟黑芝麻用擀面杖擀碎,红枣去掉枣核。红枣肉、核桃仁和枸杞子切碎一些,泡好的阿胶连黄酒一起倒入砂锅中,小火慢慢加热,一边加热一边搅拌,直至阿胶全部融化,加入冰糖,继续搅拌直至冰糖全部融化,将处理好的核桃仁、黑芝麻、红枣肉、枸杞子一起倒入锅中,彻底搅拌均匀后关火。

准备平底容器,事先铺一层保鲜膜,待阿胶核桃膏晾凉,倒入盘中,用保鲜膜盖住,用手压平压实,放置一夜后,整个膏体会变得稍微硬一些,取出切成小块,切好后装入容器中,放入冰箱保存,每天吃2、3小块即可。注意黑芝麻要事先炒熟然后碾碎,才有利于人体吸收。

2、阿胶核桃糕营养功效

常食可以养血润肤,补肾乌发,延年益寿。富含蛋白质和多种氨基酸、微量元素,营养丰富、方便可口、是现代化都市的时尚进补佳品,适用于大多数人群。具有补血补气、固本培元、理气解郁、调经止痛之效,长期食用能使头发乌黑,面部红润有光泽,维护皮肤弹性、减少色素沉积、防止斑的生长,有效延缓衰老。阿胶可以通过其强大的调理气血的功能祛除女性各种妇科病症,从而减少色素沉积,防止斑的生长。而且,阿胶所含的小肽成份,有很好的消除自由基的作用,可促使成纤维细胞产生胶原蛋白,维护皮肤弹性,防止衰老。长期服用,还对男子不育、女子不孕有良好的改善作用。

3、阿胶核桃糕适合哪些人

经期中的女性:经期出现的小腹腹痛,坠胀,肢体倦怠,精神不振等症状;生理周期紊乱、痛经、月经不调的女性;快节奏工作生活的都市女性,希望常保娇美容颜的女性,减肥节食的女性,快做妈妈的女性,人流后的女性,中老年人服用,机体免疫力不强,抗病能力差;睡眠质量差,肾亏,头晕,黑眼圈等症状;各种更年期症状。肾虚的男性也适合食用。

阿胶核桃糕的食用禁忌

1、正确服用阿胶膏的方法是每天吃三到五片,不可多食。正确服用阿胶膏的方法是每天吃三到五片,冬季节需连续服用,总量在1000克-2000克之间,常年坚持效果最佳。

2、服用阿胶膏期间不易食用白酒。因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热。

3、核桃与芝麻忌与鸡肉同食,消化不良者不宜服用。另外,服用阿胶膏期间尽量避免食用萝卜、浓茶等。肺炎、支气管扩张等患者亦不易食之。

4、服用阿胶膏期间不易食用白酒。因为核桃性热,多食生痰动火,而白酒也属甘辛大热,二者同食,易致血热。

5、同时,核桃与芝麻忌与鸡肉同食,消化不良者不宜服用。另外,服用阿胶膏期间尽量避免食用萝卜、浓茶等。肺炎、支气管扩张等患者亦不易食之。

哪些人不能吃阿胶核桃糕

1、爱上火的人,比如心火、肝火、肺火,甚至阴虚有火的人,如果只用阿胶,还会出现虚不受补的情况呢,火会越来越大。

2、体内湿邪重的人:可表现为口干口苦口黏、乏力、头晕或者头迷糊、肚子胀、大便不好,最重要的是舌苔厚腻,或者白或者黄。

3、有伤口的人不能吃,阿胶是活血的,所以如果有伤口就不能马上吃,等伤口结疤了再吃,不然伤口结不起来。

4、女性来例假时最好不要服用阿胶膏,因为阿胶膏服食过后利于下血,血量会增加。

5、体热的人群尽量少服用阿胶膏,每天一到两片,服用时应该多喝水,如有不良反应即应立即停止服用。