枸杞养生食谱 肝脏不再烦恼(2)

　　枸杞芽粥 枸杞芽250克、糯米100克，将枸杞芽洗净、切碎，与糯米和水煮成稀粥食用。能清热生津，益脾和胃，适用于热病伤阴烦渴、脾胃不和等症，可作为糖尿病人食谱。

　　枸杞芽猪肝汤 枸杞芽250克、猪肝100克，将猪肝洗净、切片、勾芡，待锅中素油烧热，下葱、姜炒香，放入猪肝煸炒至变色后，加入盐、酱油、料酒适量，炒至猪肝熟而入味，加入水适量烧沸，投入枸杞芽煮熟食用。可以补肝滋阴，养血明目，适用于风热目赤、双目流泪、视力减退、夜盲、营养不良等症。


　　枸杞芽羊肾粥 枸杞芽250克、羊肾1个、粳米100克，将羊肾去内膜、洗净、切碎，与粳米、葱白2段、生姜3片放入锅中加水适量，待熟时再放枸杞芽，盐少许，煮至粥熟食用。能滋阴补肾，益精壮阳，适用于肾气虚弱、元阳不足、腰脊疼痛、腿脚萎软、头晕脑鸣、听力减退、耳聋、阳痿、尿频或遗尿等症。