美食推荐：教你蔬菜鸡肝碎的做法(3)

　　乐雅养生网导读：美食推荐：教你蔬菜鸡肝碎的做法，动物的肝脏是排毒器官，它的营养价值也是非常的高。有丰富的维生素，微量元素。对于处于生长发育旺盛阶段的孩子来说，尤为重要。每周吃上一次，每次吃上半个鸡肝或者鸭肝，这样的孩子肯定不会缺铁，身体棒棒!

　　良好来源：瘦肉、红糖、蛋黄、干果等;

　　一般来源：鱼、谷物、蔬菜、扁豆、豌豆;

　　微量来源：奶制品、蔬菜和水果。

　　肝脏做法小贴士：1 鸡肝、鸭肝比猪肝要好吃，猪肝腥臊且口感粗糙，鸡肝、鸭肝吃起来口感细腻不腥臊，不需要复杂的去腥步骤就能做出香醇的味道。2 蔬菜搭配上，可以选择各种丰富的蔬菜搭配出不同口味。3 肝要全熟。这点很重要，宁可烧老点也不要给孩子吃夹生的哦。

　　乐雅养生网小编提醒：每周一次即可，不要多食。每次孩子吃个半幅肝的量就够了。