五色食物养五脏 巧吃各色食物养生(3)

　　白润肺——萝卜豆腐也可贵

　　白色食品可以养肺，如牛奶、米面、豆腐、冬瓜、竹笋、山药等。我们都知道，白色的萝卜等可以化痰，而藕、梨、白色的肉也可以润肺养肺，而且对预防心脑血管病、安定情绪、润肺、促进肠蠕动都有很大的作用。

　　食用白色蔬菜能起到缓解情绪，调节血压和强化心肌的作用，其中尤以白萝卜益处最多。民间自古就流传着“萝卜上街，药铺停歇”的俗语，白萝卜除了能刺激食欲，帮助消化，化痰生津外，还能起到抗病毒和防癌的功效。

　　豆腐营养价值丰富，物美价廉。由于豆腐中含有铁、钙、磷、镁等人体所必须的多种矿物元素，还含有糖类、植物油和丰富的优质蛋白，素有植物肉的美称。两小块豆腐，即可以满足人体一天钙的需求量，特别适合儿童和老人食用。只是，豆腐含嘌呤较高，患痛风和嘌呤失常的患者应慎食。

　　晚上和凌晨绝对是吃白色食物的最佳时机，因为晚上是肾活动时间，大家可千万不能错过！如果能坚持常吃白色食物，不仅能在减肥计划上助你一臂之力，还能帮你调整呼吸系统，对骨骼和大脑也有益处。

　　黒补肾——芝麻黑豆抗衰老

　　黑色是高贵的象征，给人以质朴、强壮的感觉。并能刺激人的内分泌和造血系统，促进唾液的分泌，有益肠胃，帮助消化。黑色是养肾的，黑色的东西对于补肾、防治心脑血管疾病、抗衰老的效果是最为明显的，日常生活中可以多吃一点黑色的食品，如黑豆、黑芝麻、桑葚、紫菜、黑木耳、茄子等。

　　芝麻有“维生素E宝库”之称，维生素E是脂溶性抗氧化剂，能改善血液循环，推迟细胞衰老，使人精力充沛、耐力持久，所含卵磷脂也有抗衰老的功效；芝麻含有多种不饱和脂肪酸，可降低胆固醇，能有效地防治老年人动脉硬化和心血管疾患等；芝麻还有降低血糖及较好的护发、乌发作用。

　　黑豆含有丰富的维生素、卵磷脂、核黄素等，其中维生素B和维生素E的含量都很高，维生素E的含量高过肉的7倍。中医认为，“黑豆乃肾之谷”，具有补肝肾、强筋骨、暖肠胃、明目活血、利水解毒等作用，同时也是润泽肌肤、乌须黑发之佳品。

　　午后到午夜的这段时间是非常好的时段，此时多吃黑色食物正好能帮助身体最大化的吸收营养，排出毒素。除了减肥之外，黑色食物还是女性食物的代表，能够帮助养颜、滋阴、润燥，经期可以多吃噢！

　　除此之外，五行还和五味紧密地联系在一起，金、木、水、火、土分别对应着辛、咸、酸、苦、甘。延伸而来，在进行五行食法时，我们需要注意季节的变化，比如夏季应配火，火性苦，所以夏季吃苦瓜减肥则是绝佳的选择，而很多姐妹喜欢夏天吃火锅，这其实在一定程度上违反了五行原则，吃完必然会对身体产生不利影响。