中秋赏月 吃月饼喝茶有讲究(2)

　　水果馅月饼喝普洱茶

　　近来，越来越多的水果被广泛运用到月饼上来，因此，各式口味的水果馅月饼增多，如哈密瓜、火龙果等。

　　充满果香味，是水果类月饼的一大特点。为了保持这种月饼的特点，在配茶饮时，普洱是不错的选择。普洱茶滋味清淡，醇厚稳健，汤色红浓明亮。台湾地区著名茶人邓时海先生以“香、甜、甘、苦、涩、津、气、陈”8字来概括普洱茶的品质。清淡的普洱茶让味蕾更为清新，此时品尝月饼既能充分品出水果月饼的果香味，又能去除口中的油腻感。

　　莲蓉月饼VS大红袍茶

　　莲蓉月饼是传统的高糖月饼，口感偏甜，食用时搭配大红袍茶能增加口味。大红袍茶香味醇厚，甘爽怡人。茶入口，香气馥郁，久久不散。与“甜美”的莲蓉月饼搭配，能将月饼的香浓更好地衬托出来。

　　蓉沙月饼选花茶

　　蓉沙类月饼是口味清淡型月饼，选用花茶较为适宜，如菊花茶、玫瑰花茶等。

　　花茶集茶味与花香于一体，茶引花香，花增茶味，相得益彰。既保持了浓郁爽口的茶味，又有鲜灵芬芳的花香。咀嚼一口清淡的蓉沙馅月饼，再饮上一杯充满花香的花茶，味蕾感觉会特别好。泡花茶时，水温不要太高，免得破坏了维生素C，泡开后就把茶水倒出来。

　　咸甜月饼配乌龙茶

　　口感咸甜的月饼清爽淡雅，喝乌龙茶是不错的选择。因为乌龙茶是半发酵制成的茶，没有生涩的口感，从而能衬出月饼咸甜的口味。而且乌龙茶中的主成分单宁酸具有溶解脂肪的作用。

　　无糖月饼配碧螺春

　　无糖月饼口味清淡，碧螺春口感清香、润滑，喝后喉咙特别舒服。与健康的无糖月饼相搭配，味道甘美而又不会“喧宾夺主”，恰到好处。

　　专家提醒，患有糖尿病、高血压、高血脂和冠心病的人不要多吃月饼，因为月饼中的糖、油脂等可增加血液稠度，加重心脏缺血程度，易诱发心肌梗塞。