油腻的食物指什么

我们都知道,为了身体健康,油腻的食物尽量要少吃,不然可能会导致胆固醇过高和肥胖等。那么油腻的食物指什么呢?我们一起来看看。

油腻食物是指脂肪和胆固醇含量高的食品,如油炸食品、猪板油、肥肉等。油腻食物少吃对身体有好处,此类食物能比较直接地提供能量,但吃多了易造成脂肪在体内堆积导致肥胖。凡在烹调中使用过量食品油调理的均可归于油腻食物,因为这些食品藏有大量油脂。因为其中油脂太大,所以可称为:油炸食品(油条)、油煎食品、红油调拌食品。

吃太多的油腻食品的危害是很大的,由于体内摄入过多的油脂,堆积在胃里,这样容易使得胆汁的分泌增加,这样当低纤维的食物进入到结肠后,结肠内的有毒物质将胆汁分解转换成一些致癌物质,这样很容易引发直肠癌的风险。其次,一些油腻的食物都是属于高热量的食物,这些食物的脂肪很高,胆固醇的含量也很高,这样很容易加重肝脏的负担,从而引发一系列疾病的产生,不利于身心健康。因此对于油腻的食物,我们在日常生活中应该尽量地少吃。

还有。一般脾胃虚弱的话,脾胃的包容能力就较差,需要格外注意饮食。脾胃虚弱的人如果进食油腻的食物会加重肠胃负担,导致很难消化,会出现腹胀、泛酸、腹泻等情况。所以,一般脾胃虚弱的人群也会因为进食油腻感到不适而拒绝油腻食物。

如果进食了过多的油腻食物,可以和一些牛奶来解腻。牛奶含有丰富的乳清酸和钙质,它既能抑制胆固醇沉积于动脉血管壁,又能抑制人体内胆固醇合成酶的活性,减少胆固醇产生。