肾炎饮食应注意什么

肾炎严重的影响到个人健康的,特别是肾炎直接危及到肾脏的安全的,饮食是肾炎患者需要注意的地方之一。提倡清淡饮食,饮食易消化之食物。那么,肾炎饮食应注意什么呢?

1、限制植物蛋白质摄入

蛋白质摄入量应根据肾功能的情况而定。如果肾炎患者出现少尿、水肿、高血压和氮质滞留时,每日蛋白质的摄入量应控制在20-40克,以减轻肾脏的负担。特别是植物蛋白质中含大量的嘌呤碱,能加重肾脏的中间代谢,因此豆类及豆制品,如黄豆、绿豆、蚕豆、豆浆、豆腐等,不宜作为营养补充。

2、限制食盐摄入

肾炎患者饮食上还要限制盐的摄入量,每天的盐摄入以低于3克为宜,过多的摄入食盐容易引起钠潴留。患者要注意忌吃速食食品,比如方便面、腌制食物、咸点心等,这些食物的含盐量是非常高的;还有调味品里的酱油,其所含的盐量极高,要注意合理的摄入。

3、控制饮水分

肾炎患者还要注意控制水分,当肾炎早期无水肿、尿量多时,应该多饮水,以利于排出尿素等蛋白质代谢产物。但是晚期有水肿、尿量少时,应按每天排出量酌情减少饮水,以免加重水肿症状。

4、少吃高脂食物

慢性肾炎患者有高血压和贫血的症状,动物脂肪对高血压和贫血都是不利因素,因为脂肪能加重动脉硬化和抑制造血功能,因此慢性肾炎患者要少食用高脂食物。

5、补充维生素

肾炎患者不能忽视维生素的补充。补充大量的维生素,有助于促进毒素的代谢。患者应多吃富含B族维生素和维生素C、维生素E的食物,以及含钾和磷低的蔬果,如白菜、芹菜、菠菜、卷心菜、葡萄、西瓜、番茄等。