急性肠胃炎吃什么食物

急性胃肠炎是胃肠黏膜的急性炎症,患者会出现恶心、呕吐、腹痛、腹泻、发热等症状,多发于夏秋季,多由于饮食不当,暴饮暴食等原因引起。那么,急性肠胃炎吃什么食物呢?

1、粥类

急性肠胃炎治疗期间,在饮食方面应采取易消化、少刺激、温热适度,营养丰富,少食多餐和适时补充水分地原则。患者可以多吃粥和稀饭,因为消化系统的工作能力还比较弱,只喝粥容易让营养跟不上,可以在其中加入五谷,不要吃太多的肉类。即使病情慢慢恢复,也要避免吃不易消化的食物,免得肠胃再次炎症。急性肠胃炎患者适当的多喝一些小米粥或者南瓜粥,都能够让恢复的速度变得更快,而且还可以适当的补充一些软的食物,但是一定要控制好量,要避免吃辛辣刺激的食物,更不能暴饮暴食。

2、汤类

急性肠胃炎患者如腹泻严重或出汗较多,还应适当给患者多喝一些汤水,如米汁、菜汤、果汁,淡盐开水等,以补充体内水份、维生素和电解质的不足。患者可以喝枸杞藕粉汤,做法很简单,首先把藕粉放进锅里面,再适当的加入一些水,然后用小火把它们煮沸,之后再把枸杞也放进锅里面,煮沸后,即可饮用,每日2次。

3、碱性食物

急性肠炎不同的时期,饮食是不同的,在急性肠胃炎恢复期,患者可从粥汤类等流质饮食,改为低脂少渣半流饮食,仍应少量多餐,可每天5～7餐,开始时食物用量每餐不超过300毫升为宜,以后逐渐加量。肠胃炎大多是胃酸过多,要少吃酸性食物,要多吃碱性食物,中和胃酸。同时,最好不吃高脂肪、高糖及强烈刺激性的食物。可选的食物有:面、馒头、南瓜、土豆、莲藕、豌豆、番薯等。