急性肠胃炎期间吃什么

在急性肠胃炎发作期间,肠道对食物是非常敏感的,所以,这时候患者要注意节制饮食,饮食上适宜吃些清淡、软烂、温热、易消化的食物。那么,急性肠胃炎期间吃什么呢?

1、淡盐糖水

急性肠胃炎急性发作期间,患者因腹泻、呕吐等症状,身体会流失大部分的水、钠、钾等营养,而此时正需要禁食,不能吃营养丰富的食物,则可选择喝些淡盐糖水,既能解饿又能还可维持体内的水电解质平衡,防止脱水现象。淡盐糖水的做法很简单,在杯中倒入500毫升温开水,加入一小勺盐和一小勺糖,注意分量,不宜过咸过甜。患者每次喝50毫升左右淡盐糖水,少量多次,每次隔10分钟左右,直至喝完。

2、藕粉

在急性肠胃炎起病后8-12小时内,经过短时间的禁食之后,可给予患者吃清淡的流质食物,如藕粉,若呕吐、腹泻严重的应多给些水分并补充菜汤或糖盐水。藕粉的冲泡方法如下:在杯中加入藕粉,先加少量冷水(刚没过藕粉的量),然后再搅匀直到看不到颗粒状的藕粉为止。再加入烧开的水,一边加一边快速搅拌,直至藕粉变成淡褐色透明的胶状。

3、粥类

急性肠胃炎刚好转时,患者可以吃些容易消化吸收、少渣的流食或半流食,如小米粥、青菜粥、细面条等。宜选用少吃多餐的方式,每天进餐4-5次。这时,患者还不能喝浓郁的汤,可适量喝清淡的汤,牛奶等也尽量不要喝。因为牛奶进到肠胃后非常容易发酵产生气体,造成腹胀腹痛,增加患者的痛楚。此外,牛乳中带有较多的脂肪,脂肪有润化肠胃、提高胃肠功能的功效,可加剧肠胃压力,对病况不好。