全球新冠日新增确诊创纪录 吃卷心菜能降低新冠死亡率吗

乐雅养生网导读：截至北京时间9月13日19时41分，全球单日新增新冠肺炎确诊病例307931例，创下新冠疫情爆发以来的最高纪录。而有专家推测，像德国、捷克、波兰、芬兰等国家的新冠死亡率较低可能和这些国家居民的饮食习惯有关，因为他们都喜欢吃一些含有抗氧化的食物，比如卷心菜。那么，吃卷心菜能降低新冠死亡率吗？

全球新冠日新增确诊创纪录

世界卫生组织实时统计数据显示，截至北京时间9月13日19时41分，全球单日新增新冠肺炎确诊病例307931例，创下新冠疫情爆发以来的最高纪录。而全球新冠确诊病例累计28637952例；死亡病例达到917417例。

据报道，德国、捷克、波兰、芬兰等是欧洲中新冠肺炎死亡率最低的国家，死亡率不超过4%。而有专家推测，较低新冠死亡率可能和这些国家居民的饮食习惯有关，因为他们都喜欢吃一些含有抗氧化的食物，比如卷心菜。那么，吃卷心菜能降低新冠死亡率吗？

吃卷心菜能降低新冠死亡率吗

欧洲开展的一项初步研究显示，吃卷心菜或有助于降低新冠死亡率。据研究数据显示，一国人每天平均多吃1克的卷心菜或黄瓜，可将该国新冠肺炎的死亡率分别减少13.6%或15.7%。研究认为，这可能是卷心菜和黄瓜含有姜黄素、萝卜硫素和维生素D，人体摄入后，有助于减少新冠病毒对人体的损害。不过，目前该项研究尚未得到同行审核。

专家认为，饮食是影响新冠肺炎死亡率的因素之一，虽然说饮食不能直接作用于新冠肺炎，但是可以对人体免疫力产生影响，而免疫系统是对抗新冠病毒的关键，所以饮食间接影响着病程严重性。另外，专家也强调，免疫力并不会因几个星期内的饮食调整而发生明显改变，而是需要长久坚持才能发挥作用的。