血糖高吃什么主食

糖尿病的主要症状就是血糖高,在我们的日常食物中,有一些能够降糖的主食,对控制血糖的帮助是不容小觑的,那么血糖高吃什么主食最好?

陈粟米：粟米叉叫小米,陈粟米即陈久之小米。粟米营养丰富,据测定,每100克粟米中含碳水化合物75.1克,蛋白质90克,脂肪3.1克,钙41毫克,磷229毫克,铁4.7~7.8毫克。另外,还含有丰富的镁、锌、硒等元索,小米也属于高钾食物。所有这些营养成分均有助于降低血糖,并且有较好的利尿降压作用。

大麦：大麦为禾本科植物大麦的果实,适宜做麦芽糖和酿酒,中医学认为,大麦味甘微成,性凉。有和胃、利水之功效。据测定,每100克大麦含碳水化合物73.3克,蛋白质10.2克,脂肪1.4克,属于低热能食品。古代中医认为大麦主治消渴。现代医学研究也证明,大麦是糖尿病、高脂血症、肥胖症患者和一般老年人的保健食品。

麦麸：麦麸是一种高纤维的食物,它是小麦加工脱下的麸皮。营养丰富,热量比较低,当中含有的无机盐及维生素有降血糖的作用。

莜麦：莜麦面具有降血糖、降血压的功效,适合于糖尿病患者或糖尿病合并高血压患者食用。

荞麦面：是荞麦加工成的面粉,营养价值很高。荞麦面含20种氨基酸且组成平衡。人体必需的8种氨基酸,苦荞的含量高于小麦、大米、玉米和甜莽。

主食的搭配比例也是需要有所讲究的,主食,蛋白质,和脂肪的比例为6:3:1,总体的一天主食的分配应该是,早餐占五分之一,中餐占五分之二,晚餐占五分之二,也就是说早餐的主食摄入量是最少的,只要严格控制饮食,血糖就可以控制在安全的范围里面,让患者的身体保持健康的状态。