乐雅养生网导读:我国民间有元宵节吃元宵的习俗,元宵主要是由糯米做的,吃多了不易被肠胃消化,不利于健康,那么,正月十五吃元宵应注意什么事情呢?我们一起来看看吧。
1、老年人少吃元宵
老年人多有消化功能减退,牙齿脱落,而且吞咽反射也比较迟钝,可能会因急速吞咽而引起元宵卡喉,导致呼吸困难,甚至造成窒息,所以晚辈一定要提醒老年人吃元宵要细嚼慢咽,适量食用。
2、婴幼儿不宜吃元宵
3岁以内的婴幼儿是不适合吃元宵的。由于糯米比较黏,1岁以下的孩子很可能将元宵或者汤圆黏在食道而阻塞呼吸道,幼儿消化功能较弱,吞咽反射尚未发育完善,即使大一些的孩子吃元宵时也不能急于整个吃,以防发生危险。
3、患病者忌吃元宵
体重过重或高脂血症、高血压、糖尿病的患者都不宜过量吃元宵,元宵含糖量较高,糖尿病患者若多吃元宵,可使血糖急剧升高,不仅会加重病情,还会诱发酮症酸中毒。对于痛风患者,高油脂的食物会影响尿酸的排泄,增大痛风发生的可能。溃疡病患者吃元宵可促使胃酸分泌增多,加重对溃疡面的刺激,严重者可诱发胃出血、胃穿孔等。
4、元宵不宜当早餐
元宵属于高热量、高糖分食品,还含有油脂,但却缺乏营养素,人早起时胃肠道功能是最弱的,早餐吃元宵很容易消化不良,出现泛酸、烧心等情况,影响一天的工作和生活。因此,早餐不宜吃元宵。
5、不要迷信无糖元宵
其实元宵不论是否加入糖,制作元宵本身的江米就是主食的一种,不但经过了精细的加工而且所含的淀粉较普通米面分解速度更快,其对血糖的影响甚至相当于白糖。所以即使在制作过程中不额外加糖也并没有从根本上解决问题,只是增加了宣传的噱头,不要因此而过量食用所谓的无糖元宵。
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