清明节吃饺子是哪儿的风俗

besoo2021-03-22  197

导读:清明节也叫踏青节、三月节、祭祖节等。清明节与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日,有着非常悠久的历史。下面来看看清明节吃饺子是哪儿的风俗呢?清明节吃饺子是北方的风俗,清明节除了祭祀扫墓,同时也是郊游踏青的节日,不过南北方地区的风俗习惯…

清明节吃饺子是哪儿的风俗

清明节也叫踏青节、三月节、祭祖节等。清明节与春节、端午节、中秋节并称为中国四大传统节日,有着非常悠久的历史。下面来看看清明节吃饺子是哪儿的风俗呢?

清明节吃饺子是北方的风俗,清明节除了祭祀扫墓,同时也是郊游踏青的节日,不过南北方地区的风俗习惯和吃的食物还是有差异的。南方的四月艾叶已经绿了,大家会做制作青团、艾叶饺、糖糕、糯米糕等冷食,而在我们北方地区现在的气温还很低,又因为是传统节日,所以大多数人家都会包饺子吃。

饺子形状像元宝有吉祥如意的意思中国人图吉利。北方素有清明早晨吃酸菜馅饺子、用酸菜水洗头的习俗,谓之一年会心明眼亮。绍兴有个风俗,“清明到,家家户户做艾饺。”清明为什么要吃艾饺子和艾糕,可能各地有各地的说法,绍兴的说法是“清明吃艾草,可免染患疮毒”。

青团是我国江南一带地区的传统特色小吃,它是用艾草的汁拌进糯米粉里,然后再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉。制作好的青团呈青色,吃起来不甜不腻,而且还带有清淡却悠长的青草香气。在以前,青团被用来当作祭祀的食物,而如今,青团成为了人们春游时吃的小点心了。

“粄”客家人的语言里面,就是各类糯米、粘米糕点的称呼,像萝卜粄、仙人粄等。而艾粄就是清明节所吃的一种美味小吃,是客家菜中很有名的一种。在客家有一句古话,就是“清明前后吃艾粄,一年四季不生病”。

鸡蛋是我们日常生活中最常吃的食物了,但是在清明节这一天,也是要吃鸡蛋的。因为在民间,就有“清明节吃个鸡蛋,一整年都有好身体”的说法。其实清明节吃鸡蛋是从先秦时代开始的,当时还要禁火,所以人们为了度过这一天,就会吃鸡蛋。清明节不仅可以吃鸡蛋,还可以玩鸡蛋,一般就是将鸡蛋用来作画,或者是雕刻,有趣极了。


为您推荐


本文地址: https://cnleya.com/read-404046.html
免责声明:本文仅代表作者个人观点,与乐雅养生网(本网)无关。其原创性以及文中陈述文字和内容未经本站证实,对本文以及其中全部或者部分内容、文字的真实性、完整性、及时性本站不作任何保证或承诺,请读者仅作参考,并请自行核实相关内容。
    本网站有部分内容均转载自其它媒体,转载目的在于传递更多信息,并不代表乐雅养生网(本网)赞同其观点和对其真实性负责,若因作品内容、知识产权、版权和其他问题,请及时提供相关证明等材料并与我们联系,本网站将在规定时间内给予删除等相关处理.

相关阅读

最新回复(0)