立秋吃什么补品好

文章目录

一、立秋吃什么补品好

二、立秋养生有哪些禁忌

三、立秋养生菜谱有哪些

立秋吃什么补品好

1、立秋吃什么补品好

1.1、四物汤

出身来历中医养血第一方。其中就有四物汤,因为活血、养血效果很好,这个方子就广泛地用开了,后来更成了中医养血类方剂的祖方。

1.2、十全大补汤

出身来历气血双补名方。说起十全大补汤的来历,要远到宋代。宋朝的皇帝非常重视健康,让各地的老百姓向朝廷献医书或医方,然后命令太医局医官整理出书,这部书里收录的很多方子直到今天我们还在使用,十全大补汤就是其中一个流传较广的方子。它在韩国也很有名,我们经常可以在韩剧中看到用十全大补汤调理。

2、立秋吃哪些水果好

2.1、香蕉

立秋吃香蕉能有效防秋燥。中医认为,香蕉味甘性寒,药用价值非常高,能促进肠胃蠕动,并能清热润肺、止烦渴、解酒毒。因此,燥热人士或者是在干燥的秋季里,都适合食用香蕉。

2.2、梨

秋季吃梨是最好的选择。梨肉香甜可口、饱满多汁,具有清热解毒、润肺生津、化痰止咳等功效,润燥效果非常好。而且它可以生食、榨汁,也可以炖煮或者熬膏。

2.3、葡萄

葡萄的铁和糖含量十分丰富,是儿童、妇女、体弱贫血者的滋补佳品。此外,葡萄还能生津液、补肝肾、利小便、滋阴除烦,对治疗烦热口渴效果显着。

3、立秋不能吃哪些食物

3.1、姜

我国传统中医有“冬吃萝卜夏吃姜”的养生观点,生姜性味辛辣,入肺经、脾经、胃经,夏天吃生姜,一可排汗降温,二可祛除风寒,三可健脾胃。但到了立秋以后就不一样了,秋季养生最重要的就是固护肺阴,像辣椒、花椒、桂皮、生姜、葱及酒等辛辣性质的食物或调味料,就应该不吃或少吃。

3.2、丝瓜

老一辈人有“立秋后不能吃丝瓜”的说法,说立秋之后的丝瓜,也就是所谓的“秋丝瓜”,生疮的人不能吃,吃了以后疮毒会复发,意思是秋丝瓜是有“毒”的,但这个说法有所争议。

根据资料显示,丝瓜的营养丰富,在瓜类蔬菜中,其蛋白质、淀粉、钙、磷、铁及维生素A、C含量都是比较高的,另外,丝瓜也有很好的药用作用和清热作用,夏令暑热,吃丝瓜甚好。而所谓立秋之后的秋丝瓜,不宜多食是因为其性寒凉,而不是因为有“毒”。

立秋养生有哪些禁忌

1、心情舒畅忌忧郁

一到秋天,人容易伤感。古人悲秋的诗句不少,在红楼梦中林黛玉就吟过一句诗:“孤馆生寒夜色暝,秋声凄凄不堪听。”《黄帝内经》记载:“肺在志为悲(忧)。”其实,肺与悲伤情绪有着很大的关系。秋季,“肺”最容易发生疾病。而一旦肺气虚,机体对一些不良刺激的耐受性就会下降,就容易产生悲伤的情绪。

2、忌无病乱补忌虚实不分

中医进补治病是有原则,虚者补之,不是虚症病人不宜用补药。过度进补,不仅达不到养生的目的,还会适得其反。

3、忌过度食肉

很多秋季进补的食疗配方中,少不了肉。但是对于很多肠胃功能退化的老年人来讲,肉类不但不宜消化,而且肉类中的脂类、糖类等物质,又往往是心脑血管病、癌症等老年常见病、多发病的病因。

立秋养生菜谱有哪些

1、糖醋小排骨

配料:小排骨、淀粉、青红椒、姜、鸡蛋

做法:打散的鸡蛋液加入适量盐,鸡精,和一点米酒拌匀,再加入排骨中拌匀,腌10分钟入味。把腌好的排骨均匀沾上淀粉,并用手捏紧防止脱落。小火慢炸排骨至表面金黄,全熟时捞出。

另起锅,放少量油,放入姜片,青红椒略炒。把已经炸熟的排骨回锅快速翻炒一下,炒匀即可关火。

2、醋椒鱼

配料:黄鱼l条,香莱、葱、姜、胡椒粉、黄酒、麻油、味精、鲜汤、白醋、盐、植物油各适量。

做法:黄鱼洗净后剞成花刀纹备用,葱、姜洗净切丝。油锅烧热,鱼下锅两面煎至见黄,捞出淋干油:锅内放少量油,热后,将胡椒粉、姜丝入锅略加煸炒,随即加入鲜汤、酒、盐、鱼。烧至鱼熟,捞起放入深盘内,散上葱丝、香菜;锅内汤汁烧开加入白醋、味精、麻油搅匀倒入鱼盘内即可。