麦冬又名麦门冬,为百合科植物麦门冬的干燥块根,草根有须,像麦,它的叶似韭菜叶,冬天并不焦枯,故名麦冬。一般以表面淡黄白色、肥大、质软、气香、味甜者为佳。
麦冬其性微寒,味微苦,入心、肺、胃经。有养阴润肺、生津止渴作用。常用于阴虚内热、津枯烦渴、肺热燥咳、痰稠气逆、便秘等病症;如《金匮要略》麦门冬汤,以之配伍半夏、人参、大枣、粳米等药,治疗火逆上气、咳嗽痰稠、咽喉不利等;《温病条辨》之增液汤,配以生地黄、玄参等,治疗热伤津液、肠燥便秘等,有润燥利便的治疗作用;《备急千金要方》的生脉散,配伍人参、五味子,是夏令养阴主方,伤暑多汗服之,可收生津益气的效果。尤其适用于虚脱患者,出汗过多,心跳过速、低血压,有强心作用。《神农本草经》曰:“麦冬久服轻身不老不饥。”《图经本草》曰:“以新麦冬捣烂绞汁,与白蜜于银器中煎煮,搅动,待如怡糖状,温酒化服。”认为麦冬有补中益气、悦颜色、养心安神、延年益寿之效。汗后虚烦不安,则用本品配以黄芪、当归、五味子水煎服。麦冬也经常用于心阴不足之心悸易惊及热病后期热伤津液,肺胃阴虚之津少口渴、干咳咯血。
天冬与麦冬均能滋阴润燥,二药常需配伍,以滋阴清肺,润燥止咳,均可用于燥咳咯血、阴伤口渴、肠燥便秘之症。然天冬大寒,清火润燥之力较麦冬为强,且入肾而滋阴;麦冬微寒,滋阴润燥与清热之力较天冬为差,然腻滞之性亦小,且可清心除烦,益胃生津。
现代研究认为,本品能改善老年人心脏功能,又有强心、强壮身体之效;对胰岛细胞和血管中枢功能有改善作用,还有消炎、镇咳、祛痰、平喘、利尿功能,是治疗常见病的有效药物。
传统医学认为,养阴润肺、益胃生津多用去芯麦冬;清心除烦多用带芯麦冬;常用量为10~15克。亦可入丸、散,或熬膏,或泡茶饮服。脾胃虚寒而见有腹泻便溏、舌苔白腻、消化不良者及外感风寒咳嗽者均不宜应用麦冬。
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