鸡内金又叫鸡肫皮,是鸡的砂囊内膜,色淡黄或黄绿,上有皱纹,可鲜用,也可晒干备用。在杀鸡时将鸡肫取出剖开,趁热剥下内衣,洗净晒干备用。中医认为,鸡内金味甘性平,具有健胃、消食、收涩、健脾之功效。现代医学研究认为,鸡内金含有大量的胃消化酶,是一种优良的消化剂,对于食欲不振、消化不良、宿食停滞、腹胀反胃、遗尿遗精等都有其良好的治疗效果。民间中常用来治消化不良、食积、反胃、呕吐、遗尿等症。治食欲不振:①鸡内金30克,焙黄后研成细末,每日服3次,每次服2 克。②鸡内金3-5个,炒黄,配莱菔子 6克,麦芽16克,苍术9克,水煎服。治消化不良:鸡内金30克,炒焦研成细末,分成12包,每饭后服1 包,日服3次。治小儿流口水:鸡内金1克,穿山甲0.1克,共研成末,装入鸡蛋内搅匀,用面包住,将蛋煮熟吃下,一日2 次,每次吃1个。一般连吃5-7天即可愈。治小儿遗尿:鸡内金10克,桑螵蛸10克,水煎服。每日1剂,连续服用7日以上。治小儿疳积:①鸡内金配糯米,炒焦研末,用米汤冲服,每次2克。② 鸡内金5个,放锅内炒干,研末,加糖少许,分3次服用。 治反胃呕吐:鸡内金30克,烧存 性,研成末,每 次3克,用酒 调服。治骨结 核:鸡内金炒焦后研末,每次服15克,每日服3 次,空腹用温黄酒半盅冲服。坚持服用3个月以上。治遗尿:鸡内金18克,炒干后研末,分成6包,每日早晚各服1包。睡前可冲热黄酒半杯,加入药粉,温开水送服。连服有效。 治慢性肠炎:①炒鸡内金、炒白术各等量,研末,每天服2次,每次6 克,饭前用开水送服。连服有效。②鸡内金6克,炒白术9克,木香3克,水煎服。
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