秋用罗汉果治病

秋季是罗汉果成熟的季节，用罗汉果做成药膳，可以治疗呼吸道的一些疾病。中医认为，罗汉果性味甘、凉，入脾、肺经，有清肺利咽、润肠通便之功，适用于秋燥咳嗽、痰火咳嗽、咽喉肿痛、胃脘灼热、大便燥结不通等。罗汉果含丰富的维生素c(每百克鲜果中含维生素C 400~500毫克)、以及糖苷、果糖、葡萄糖、蛋白质、脂类等多种营养成分。现介绍几则食疗方，供参考选用。罗汉果梨饮：罗汉果、大白梨各1个，冰糖适量。将二者洗净，切碎，同入锅中，加清水适量，煮沸去渣取汁，纳入冰糖烊化饮服。可分数次饮完，每日1剂。可清热利咽，适用于咽痛失音，声哑咽干等。罗汉果饮：罗汉果1个，蜂蜜适量。将罗汉果洗净切碎，冲入沸水适量，浸泡5—10分钟后，加入适量蜂蜜搅匀慢慢咽饮，每日1剂。可宣肺利咽，适用于慢性咽炎。罗汉果冲剂：罗汉果250 克，白糖适量。将罗汉果压碎，加水适量煎煮，共煎3次，每次煎半小时，以小火蒸去水汽使其成黏稠状，晾凉拌人白糖，混匀晒干，压碎装瓶备用。每次取 10克左右以开水冲泡饮之。可清热利咽，适用于慢性咽炎出现的咳嗽、痰少黏稠等。 罗汉果粳米粥：罗汉果 250克，粳米50克，精盐、味精适量。将罗汉果压碎，加适量清水煎煮，共煎3次，用纱布滤去渣取汁备用；粳米淘洗千净，入罗汉果汤汁中煮粥，粥沸时改为小火继续煮，直至米熟烂，加入精盐、味精即可食用，每日1剂。可化痰止咳，润肠通便，适用于老慢支咳痰黏稠，胸腹满闷，大便秘结，小便黄少等。 (吴淑芳)