女人冬季养生滋补汤怎么做

女人冬季养生滋补汤怎么做

1、茯苓川贝梨汤

材料:雪梨1个(中等大小),川贝20粒左右,水发银耳1大朵,冰糖8粒左右。

做法:用清水浸泡川贝约10分钟,浸泡后的水,倒掉不要。浸泡川贝的水,有微苦的味道。雪梨洗净后,切成一口大小的块儿,银耳撕成小朵,冰糖与泡好的川贝一起放入一个大碗(微波炉专用)中,倒入可以没过材料的清水。在碗的表面覆盖上一层保鲜膜(不需扎孔),放入微波炉中,用高火打7分钟即可。

功效:健脾和胃,利水渗湿,宁心安神,润肺止咳。适合冬季咽干,久咳,大便干,皮肤干燥等。

2、黄芪党参炖羊肉汤

材料:羊腿肉500克、黄芪20克、党参25克、红枣10颗。

做法:先将羊肉洗干净放到沸水中焯一下,然后捞出来用清水冲一下放到炖锅中,加入生姜片,红枣,黄芪、党参加适量清水然后盖好盖子用文火炖一个小时。

功效:此汤最适合冬季怕冷的女性经常食用了,其具有温中补气,去寒补气血等作用。

3、杜仲炖鸡汤

材料:子母鸡一只、杜仲20克、生姜几片。

做法:将子母鸡宰杀好之后摘去油脂,然后切成块状加入适量清水,加入杜仲,生姜盖好盖了,然后隔水用文火炖4个小时就可以了。

功效:此汤的最大特点就是补而不燥,特别是对于一些向体虚弱,气血两虚,“林妹妹”型的女性由为适用。民间素有“今冬进补,明年打虎”的说法,因此对于平时素体违合的女性,冬季更可常喝杜仲炖鸡汤。

4、竹蔗红萝卜猪腱汤

材料:竹蔗、红萝卜各250克、猪肉150克、蜜枣一个。

做法:把红萝卜洗,竹蔗分别切成小段,把猪腱肉切成粗件,然后将所有的材料一起放到瓦煲中炖两个小时等其肉烂了加入调味品就可食用了。

功效:此汤营养丰富,特别是对于经常熬夜,长期使用电脑的女性朋友具有很好的补益作用。

5、沙参玉竹猪皮汤

材料:沙参30克、玉竹15克、陈皮3克、新鲜猪皮250克、食盐少许。

做法:先将猪皮表面的毛刮净,置于沸水中焯5分钟,减少皮下的油脂,捞出切成粗条状备用。沙参、玉竹、陈皮洗净。陈皮并切成细丝状,沙参折断成约3厘米长。然后将汤料共放入汤煲内,加进适量清水,先用武火煮沸,改用文火煲2小时,调味即可。

功效:本汤有补充蛋白质,增强身体免疫力,润泽肌肤的作用。

6、双冬汤

材料:冬笋、冬菇。

做法:首先把冬笋的外壳给剥去,然后削去衣皮,斩去老根。将处理好的冬笋放入沸水锅里面略煮沸,取出切成薄片。水发冬菇去蒂,去沙洗净,用刀片成薄片,同放盘内。汤锅上火,舀入冬菇汤600g,煮沸后,撇去浮沫。放入冬笋片、冬菇片,加入精盐,再沸后,撇去浮沫。加入味精,倒入汤盆内,淋入香油即成。

功效:滋肾润肺,养阴清热。适用于冬季肺阴虚引起的劳热咳嗽,痰稠,干咳,肠燥便秘。

冬天养生的注意事项

1、冬季肾的功效偏旺,如果再多吃一些咸味食品,肾气则会更旺,从而极大的伤害心脏,使心脏力量减弱,影响人体健康。所以,在冬季饮食应该注意,要少食咸味食品,以防肾水过旺;多吃些苦味食物,以补益心脏,增强肾功效。

2、黏硬、生冷的食物多属阴,冬季吃这类食物很易损伤脾胃。而食物过热易损伤食道,进入肠胃后,又容易导致体内积热而致病;食物过寒,很容易刺激脾胃血管,使血流不畅,而血量降低将严重地影响其它脏腑的血液循环,有损人体健康,所以,冬季饮食应宜温热松软为佳。

3、避寒就暖。冬季注意衣着保暖,室内和煦,预防寒冷风进入境内袭击,特别是注重脚的保暖;但是忌暴暖、过度的烘烤。外出时应注重手、足、头面部位的防寒保温,预防冻疮。

4、预防感冒和呼吸系统疾病。冬季气温变化莫测,温差较大或气温过低,空气干燥,是感冒多发季节。如果因着凉,导致免疫力下降,无力抵御,就会出现肺及呼吸道疾病,例如鼻塞、口干咽燥、咳嗽、发烧、咳痰及上呼吸道炎症、支气管炎、哮喘、肺炎等。特别是小儿、老年人、体弱及患有慢性呼吸系统病史患者更加容易再次发作。