金樱子产新 后市看涨

金樱子，统个货行情在经历了去年14元/公斤的历史高价后逐渐下滑，目前各地药市售价有小幅上涨，一般统货售价8.5元左右。当下产新之际，新货尚未大量应市，笔者看来这波小涨还将继续。

行情浅析

2008年以前金樱子价格长期在4元以内的低价位波动，2008年受保健酒厂需求增加，拉动价格上涨至7.5~8.5元，2009~2010年市场需求回归正常，金樱子价格回落至5~5.5元。2011年在市场大行情火爆的影响下，金樱子价格再次上涨至7.5~8.5元，2012年产量增加价格重新回落至5~5.5元。2013年因后期保健品、食品对鲜货的需求增多，鲜货走动转快，干货加工量大幅减少，从而带动干品价格上涨至6.5~7.5元。进入2014年金樱子库存下降，在市场投资商家的积极买进拉动下，价格稳步攀升至13~14元。2015年市场购销陷入疲软，货源走势转慢，行情逐渐回落至8.5元附近。

产地现状

由于金樱子野生资源分布较广，笔者在此只列举几个主要产地做代表，一探究竟。

江西泰和：现已进入产新初期，货源交易以鲜货为主。因酒厂都是购买晚期熟货，所以在霜降以后才会入手收购。市场前来购货的商家不多，目前收购的商家以干品加工户为主，鲜货收购价在1.6元/公斤。陈货还有少量库存可供，近期走动不快，价格稳定在6~7元。

湖南永州：当地现正值产新中期，由于行情低迷，老百姓采摘的积极性不高，产地大货难以组织，现产地全干货售价在7元左右，货源走动情况一般。

湖北黄冈：现当地正值产新初期，产出的第一批新货质量不好，目前买货的人较少，偶有江西、湖北武安的客商买货，鲜货产出量不大，售价2元。新统货全干出售价7元，产地还有部分陈货待售，好统货出售价8.5~9元，整体货源走动较慢。

安徽安庆： 现阶段产区部分地方已经开始产新，新货还未大量上市。据悉，去年产区产出量较大，陈货库存丰厚，货源走销不快，当地产出金樱子质量较好，报价较高，目前统货价在7~7.5元之间。

市场需求

金樱子，具有补肾功能，可药食两用。四川太极、江西汇仁、安徽神农等药企每年对其都有较大的需求量。食用主要是保健品需求最大，由于其营养丰富，被许多保健品厂、食品加工企业加工成各种保健酒、糖浆、果汁、饮料等。保健品、食品的需求一般以鲜货为主，药用生产、消耗则偏重于干货的需求，近年仅药用需求量就达1000吨。

对症分析

1．通过历史价格走势不难发现，金樱子在2008年前是低价时代(2~4元)，2008年后行情运行至高价时代(8~14元)。但目前产地7元这样的价位，在物价成本飞速增长的今天，似乎仍难刺激药农的采收积极性。而今年产新前，干货行情呈现的走低态势或许还将打压药农的采收积极性。

2．产新早期，干货品质不一。我金樱子资源分布的跨度较大，各地无论是日照时间还是降雨量均有差异，金樱子成熟时间自然存在先后，因此目前各地新货质量也有差异。总体上，产地目前以半熟货居多，过段时间产出的后期熟果含水量更低，同时果肉中糖、氨基酸、脂肪酸、维生素以及多种矿物质元素含量更高，其品质会更好。这也是多数果饮、保健品需求企业目前尚未开始大量采购，产地货源走动不快的原因。

3．由于金樱子易生虫、受潮，不易长时间存放，所以持货商基本都是选择在年前年后把库存出手。目前各地库存不丰，买货的商家较少，人气不足，货源均为正常走动。

4．鲜果价低，农户采收不积极。相比去年同期各地鲜果4~4.5元/公斤的收购价，目前1.6~2元/公斤的行情着实难以调动农户的采摘积极性，况且金樱子果皮带刺，采摘不易。因此近期各地鲜果上市量不大。

5．随着近年国内大健康理念的不断推广，金樱子的市场需求量或还将增多，对于未来行情无疑利好。

后市预测

金樱子单从货源供应面看，今年各地结果量不及去年，产地药农对于目前的行情多采取闲时随性采收。随着余下未摘果实陆续成熟，品质提升后，势必会有部分中间商家顺势利用产地库存不丰而加价组织货源。在面对多方需求的有利支撑下，未来行情出现小幅上涨的可能较大。