糖尿病患者如何吃零食

①控制热量：有些零食虽然含有一定的微量元素，但脂肪含量也比较高。以核桃为例，一个半核桃所含的热量即相当于10克油，也就是相当于一汤匙那么多的油。正常情况下，每人一天食用两勺半油，而患者每天食用的油量最多不能超过3勺。如果已经吃了一个半核桃，也就要相应地在吃饭时少吃一勺油的热量。同样地，一把瓜子或18～20粒花生所含热量就相当于一勺油。春节期间，患者可以进食干果类的零食，但必须注意每天摄入的总热量。除了减少饭菜中的用油量之外，糖尿病患者也可以通过运动，消耗掉多余的热量，或可以用低能量食品替换原来经常吃的高能量零食。

②正确选择：建议选择低血糖生成指数、低脂肪和高纤维的健康小食品。，另外，也可以把一些果蔬当作零食，如杨桃、猕猴桃、火龙果、番茄、黄瓜、柚子等，这些果蔬对血糖的变化影响不是很大。

③合理加餐：在两餐之间吃少量零食，作为正餐的补充，但一定要计算好热量。比如，吃了18粒花生，在炒菜的时候用油就要少一些，不能只考虑饭菜的可口而忽视了自己的热量摄入，可以改为吃一些清淡的炖菜或者凉拌莱。相对来说，这些菜的做法用油量要少得多。