枇杷的作用有哪些 怎么保存

乐雅养生网导读：大家都非常喜欢吃枇杷，因为枇杷果肉细腻多汁、香甜可口，但很少有人知道枇杷不但是一种美味水果，而且还具有很多作用。那么枇杷的作用有哪些？怎么保存？让我们一起往下看。

枇杷的作用有哪些 怎么保存

1、止咳祛痰

枇杷中含有苦杏仁苷能够润肺止咳、祛痰，治疗各种咳嗽。枇杷果实及叶有抑制流感病毒作用，常吃可以预防四时感冒。如肺热咳嗽，可将枇杷去皮生食。

2、美肤保健

枇杷果肉内及果皮内含有较多的多酚类物质，其抗氧化、清除自由基的能力最强。它抗氧化能力为维生素E的50倍、维生素C的20倍。此外，它还具有预防高血压和动脉硬化、抗血栓、抗菌、抗炎、抗肿瘤的生物活性及皮肤保健。

3、促进消化

枇杷富含有机酸，能够刺激消化腺的分泌，能够有效增进食欲、止渴解暑、促进消化吸收。

4、防止呕吐

枇杷的叶子可以晾干然后制成茶叶，能够有效泄热下气、和胃降逆，是止呕良品，可以治疗各种呕吐呃逆。

5、增强视力

枇杷是水果中的佼佼者，据营养专家测定，枇杷含有多种维生素、必需氨基酸及矿物质等。其中，胡萝卜素含量仅次于杏和芒果，居果品第三位。而枇杷的类胡萝卜素含量同样丰富，常吃能够增强人的视力。

6、消脂减肥

枇杷富含多种维生素、纤维素和果胶，其所含的B族维生素能够促进新陈代谢，帮助脂肪分解，是很好的减肥果品。

枇杷怎么保存

1、盐水浸泡保存

准备一盆清水，然后再水里放上一勺食盐搅拌均匀，然后将枇杷剥皮，放到盐水里，水量要没过枇杷，然后把枇杷放到阴凉通风的地方就可以了。

这个盐水浸泡的方法需要把枇杷剥皮，因为枇杷中含有丰富的鞣酸成分，它会与空气发生反应，导致枇杷变黑，而盐水可以帮助枇杷隔绝空气，延长枇杷的保存时间。

2、做成罐头

如果鲜吃吃不了太长时间的话，就把它做成罐头吧。这样保存时间会大大延长，也非常的好吃。枇杷洗干净之后去皮去核，切成合适大小的块放到盐水里浸泡备用；

锅里倒入适量的水烧开，放入冰糖熬煮搅拌至融化，然后将枇杷下锅煮沸之后再煮2分钟即可关火，稍微晾凉之后装到消过毒的罐子里，盖上盖子，将其彻底晾凉之后放到冰箱冷藏保存就可以了。