夏季吃什么食物降火

文章目录

一、夏季吃什么食物降火

二、夏季降火家常菜

三、夏季降火茶

夏季吃什么食物降火

1、夏天吃梨降火

“夏热”的起因是夏天里的空气干燥、湿度低,但是如果你身上出现了上火的迹象,那就说明你的新鲜水果和蔬菜摄入量还是不足!梨子是众所周知的降火水果,多吃梨对扑灭你的“火气”可是很有帮助的。

2、夏天吃西红柿降火

西红柿一年四季都可见,营养也很丰富,它同样也是清热解毒的好帮手,用中医的话来说,西红柿的作用就是平肝“去火”。

3、夏天吃大豆降火

大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时,还可以帮你顺利通便排毒。

4、夏天吃莲子降火

莲子是最适合人们在夏天降火的一种食材,它有不错的养心功效,可以去除人们的心火,能起到宁心安神和调节情绪的作用。

5、夏天吃萝卜降火

夏天吃萝卜在民间有着小人参之称,是特别适合人们在夏天食用的一种降火食材,它具有清热降火和化痰等多种功效,平时用它煮水喝,可以预防口舌生疮和声音嘶哑,能减少多种上火症状的出现。另外萝卜对人类体气火气过旺引起的咳嗽痰多和气管发炎也有不错的缓解功效,不过萝卜有多个品种,不同的品种火功效也不相同,其中青萝卜的去火功效最为出色。

6、夏天吃黄瓜降火

黄瓜是夏天最常见的一种菜品,它性质寒凉,可以清热去火,也能解暑排毒,更能为人体提供大量水分和多种营养成分。黄瓜的功效还有很多,它可以美白嫩肤,也能降血糖,是最适合糖尿病人食用的一种健康食品。

夏季降火家常菜

1、凉拌金针菇

金针菇,黄瓜,青椒,蒜汁,香油,盐,醋,糖,辣椒油少许。

做法:金针菇去老根洗净焯水、黄瓜擦丝、青椒切丝,放蒜汁、香油、盐、醋、一点糖、还可以放少许辣椒油,拌匀即可,冷藏后食用更佳。

2、清炒苦瓜

苦瓜3根,小葱2根,盐1/2匙,味精1/2匙,糖3匙,麻油1/3匙。

做法:先将苦瓜洗净,纵向一剖为二,形成两根半圆柱形。将剖为一半的苦瓜反扣在砧板上,用刀将它切成一片一片。然后小葱切成段,放入油锅内爆香,下入苦瓜,迅速翻炒,与此同时,加入盐、糖,约炒1分钟后,加入味精,翻炒半分种熄火,淋上少量麻油,即可装盘。

3、西红柿鸡蛋汤

西红柿2个、鸡蛋2个、油和盐少量。

做法:先将1个西红柿用刀切成小丁,另一个打成西红柿汁。锅中热油放西红柿丁煸炒,炒至西红柿出红汤后,倒入开水继续用大火煮至汤色变红。然后将处理好的西红柿汁倒入煮开后的番茄汤。再次煮开后将打好的蛋液螺旋倒入,半分钟后加盐调味即可。

夏季降火茶

1、绿茶

绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。绿茶绿叶绿汤,清鲜爽口,滋味甘香并略带苦寒味,富含维生素、氨基酸、矿物质等营养成分,饮之既有消暑解热之功,又具增添营养之效。

2、西瓜皮凉茶

很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜,可将外皮绿色的那一层利用起来,洗净后切成碎块,放入适量的水煮半小时左右,去渣取汁,再加入少量白糖搅拌均匀,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了。

3、薄荷凉茶

到中药铺买回薄荷叶、甘草,每次各取6克,加水1000克左右,煮沸5分钟后,放入白糖搅匀。常饮此凉茶提神醒脑。

4、桑菊茶

将桑叶、白菊花各10克,甘草3克放入锅中稍煮,然后去渣叶,加入少量白糖,桑菊茶制成了。常饮这种桑菊茶,可散热清肺润喉,清肝明目,对风热感冒也有一定疗效。