锌和什么不能一起吃 锌和什么搭配吸收好

锌是人体必需的微量元素之一，如缺锌的话，人会味觉味觉下降，出现厌食、偏食的现象，这在幼儿群体当中十分常见，因此幼儿补锌非常关键，早发现可提高幼儿营养，促进身体发育，但不知道补锌的同时不能和什么一起吃呢？

1、 钙锌不能同补

因为如果在补锌的同时又补钙的话，钙会抢占锌的载体蛋白，从而影响吸收，另外锌制剂应避免与含钙量高的食物如牛奶、酸奶等同时服用，因为食物中大量的钙也同样会影响人体对锌的吸收，这样就达不到补锌的效果。

若一定要同时补充钙和锌，至少要间隔30分钟服用，这样身体才可以合理的吸收两种营养元素，起到相应的补充效果。

2、 不能和味精一起吃

味精含有谷氨酸，补锌的同时如果食用过多的味精，会导致血液中的谷氨酸与锌结合，生成另外一种不能被人体利用的谷氨酸锌，而此时的锌变成了谷氨酸锌就会被人体排出体外，不仅起不到补锌的作用，还可能导致人体缺锌。

尤其是婴幼儿和正在哺乳期的妈妈们因尽量减少食用味精，缺锌儿童常常表现为：胃口不好，吃饭不香；头发稀疏，色无光泽；容易贫血；抵抗力差；伤口不易长好；喜欢咬指甲、啃手指，甚至出现吃泥土、沙子等异食癖症状。

3、 锌和什么搭配吸收好

1、维生素A

维生素A可以促进锌的吸收，日常富含维生素A的食物主要有两种，一种是各种胡萝卜素，存在于各种蔬菜中，包括青椒、南瓜、菠菜之类的食物；另一种存在动物肝脏之类的食物中。

2、含锌食物

缺锌不严重时，药补不如食补，可见食物补锌也是非常关键的，在补锌剂的同时，富含锌元素的食物也是要适量吃些的，并且动物性蛋白质分解后所产生的氨基酸还能促进锌的吸收，常见的瘦牛肉、猪肉、羊肉、鱼类、蛋黄、牡蛎等动物性食物含锌量较高。

4、 锌要吃多久才有效果

半个月到一个月的时间。

由于锌元素是微量元素，有可能在补充锌的过程当中大部分是被代谢排出，吸收的量非常少的，所以补锌、补钙一般都是需要长时间补充，一次可以补充半个月到一个月的时间。根据《中国居民膳食营养素参考摄入量》数据，中国1-3岁儿童推荐每日锌摄入量为4毫克，4-7岁儿童为每日5.5毫克。