绿豆汤怎么煮才能清热解毒去火 绿豆汤煮多久最解毒

绿豆汤是夏天比较受欢迎的一种汤品，很多人喜欢喝，具有较好的清热、解毒等作用，那绿豆汤怎么煮才能清热解毒去火？绿豆汤煮多久最解毒？

1、 绿豆汤怎么煮才能清热解毒去火

生活中煮绿豆汤的方法是比较多的，想要绿豆汤清热、解毒以及去火的效果比较好，具体煮发如下：

做法一

绿豆煮汤清热解毒去火，最简单的做法就是直接煮绿豆，也就是将绿豆洗净泡发好之后；将其置于锅中开大火将其煮开，煮的时间不易过长，待绿豆水煮开即可。

做法二

绿豆汤清热解毒去火效果好，可以往其中加一些清热、降火以及解毒的食材，生活中常见的清热、降火、解毒食材有百合、薏米、莲子心、冬瓜等。

2、 绿豆汤煮多久最解毒

水开后煮5-6分钟左右即可。

绿豆汤主要是由绿豆制成的，绿豆本身就具有很好的清热、解毒等作用，为了保留其最佳解毒效果，绿豆汤煮的时间不易过长，一般水开后煮5-6分钟左右即可。

时间过长很容易导致绿豆皮煮烂，这样会影响绿豆汤的解毒功效，绿豆汤汤色碧绿的时候，绿豆氧化程度最低，清热能力最强。

3、 绿豆汤煮太久了还能喝吗

能喝。

绿豆汤一般不建议煮很长时间，但煮很长时间也是可以吃的，并不会滋生不利于人体的物质，但煮的时间太长，绿豆中的营养成分容易流失，从而影响其口感以及功效；因此煮绿豆汤时间不要太长，尽量按照合理的顺序进行烹饪最好。

4、 绿豆汤放一晚上会坏吗

常温下是很容易变质的。

绿豆汤中含有大量的维生素、纤维素、蛋白质、糖分以及多种矿物质成分，常温下很容易滋生细菌以及微生物，加上夏季温度比较高，食物很容易变质，绿豆汤放于常温保存过夜之后，一般是不建议再吃的。

但要是将其用保鲜膜包好，然后置于冰箱进行保存的情况下，绿豆汤隔夜没有发生变质，那么这时候的绿豆汤可以吃，但一般绿豆汤都是先做现吃的，不隔夜。