海参有活血化瘀的功效吗 海参的营养价值和功效

海参是一种营养丰富，保健作用很高的食材，但由于比较名贵，很多人都不了解它的具体功效，那么海参有活血化瘀的功效吗？

1、 海参有活血化瘀的功效吗

有一定作用。

由于海参中具有的亚油酸、亚麻酸、EPA、DHA、海参多糖、海参皂苷等成分，具有使胆固醇酯化，降低血液中胆固醇和甘油三酯含量的作用，能够起到抗凝血与抗血栓形成的效果，所以海参是具有一定活血化瘀作用的。

但海参作为一种食物，只能起到一定食疗效果，在出现相关疾病时，还是需要及时就医，使用专业的药物进行治疗。

2、 海参的营养价值和功效

营养价值

海参具有高蛋白、低脂肪、低糖的特点，并且含有各种人体所需的氨基酸、维生素、必需脂肪酸以及常量和微量元素，食用后可以为维持机体组织正常的更新与代谢。

功效

1、提高免疫力：海参的营养丰富，可以对人体起到良好的补益效果，并且含有的海参多糖、海参皂苷等活性物质具有调节免疫力的功效，食用后有助于提高人体的抗病能力。

2、保护心血管：海参可以降低体内胆固醇、甘油三酯的含量，起到抗凝血、抗血栓形成等功效，对于防范心脑血管疾病有很好的功效。

3、健脑益智：海参的脂肪酸、锌等物质都是大脑所必须的成分，食用后可以提高脑细胞活性，达到增强记忆力和思维能力的效果。

4、补肾：海参中含有的氨基酸及多种活性物质，具有改善脑、性腺神经功能，减缓性腺衰老的作用，可以有效缓解肾虚所致的阳痿、内分泌失调等现象。

3、 海参适合什么样的人群使用

一般人群都可以吃。

海参中并不含对人体健康有害的物质，并且还可以对机体起到良好的补益效果，所以海参适合的人群很多，比如脑力和重体力劳动者、亚健康、记忆力减退、免疫力低下者、体虚畏寒者、心脑血管疾病患者、糖尿病人、骨质疏松者、关节炎、气管炎、易疲劳、肾虚、性欲减退者、食欲不振、便秘等人群，食用海参都可以起到一定改善作用。

4、 海参不能和什么同吃

食物相克的说法已经被证实为谣言，要是过度关注，反而会导致人体摄入的营养不均衡，所以海参作为一种食物而言，一般食物都可以放在一起吃，没有什么特殊禁忌。

但海参在食用时，要是使用过于复杂的做法，反而会对海参的营养造成破坏，所以海参尽量吃的简单一些，尽量不要用过于复杂的烹饪方法，也不要和过多的调味料一起食用。