秋葵老了怎么处理最好吃 秋葵没熟会中毒吗

秋葵越来越受大家的欢迎，现在很多人都发现了秋葵的好处，被更多人所熟知。它的食用方法也是非常多的，那么很多人不知道秋葵老了怎么处理最好吃？秋葵没熟会中毒吗？

1、 秋葵老了怎么处理最好吃

1、对于老的秋葵，用来煲汤是非常不错的，比如秋葵土鸡汤等。

2、老秋葵还可以切成片晒干，用来泡茶喝或煲汤食用都不错。天冷的时候是买不到秋葵的，不妨买些老秋葵晒干保存，冬天同样也可以吃到秋葵。

3、可以将老秋葵的果实里面的籽取出来，泡茶喝非常地香。老熟的秋葵种籽还可以用来榨油，出油率可以达到20%左右，叫秋葵籽油，价格昂贵。

4、老秋葵还可以烤干或者脱水成秋葵干当做休闲零食。

2、 秋葵没熟会中毒吗

食用未煮熟的秋葵，一般情况下不会中毒。

秋葵是一种无毒的蔬菜，营养价值非常高，正常情况下食用新鲜的秋葵不会导致中毒。如果食用秋葵之后出现胃肠道症状，有可能是因为秋葵被病原菌所污染，而因为没有煮熟，所以病原菌没有灭活，这样导致出现消化道症状，并不是秋葵本身所导致的中毒。

3、 秋葵绒毛怎么去除

1、用盐搓：先将秋葵用水稍打湿，在秋葵表面抹上适量盐，并用手将盐均匀揉搓整个秋葵表面，最后再用清洗将其冲洗干净即可。

2、用刷子刷：将秋葵稍打湿后用刷子轻轻将秋葵刷一下就能将其绒毛刷掉，最后再将秋葵清洗干净即可。

4、 秋葵烫多久能吃

秋葵一般煮2-3分钟，焯烫至秋葵的颜色变深就马上出锅。

个人口味如果喜欢硬一点的，1分钟也可；个人口味如果喜欢软一点的，5分钟以上。要注意煮前秋葵整根洗净，再用清水浸泡10分钟以上，如果用淡盐水浸泡就更好了。

5、 秋葵热量高不高

不高，可以说秋葵是一种热量极低的食物，100克秋葵含有的热量大概在30卡左右，秋葵的营养价值较高，一般的人群都可食用，且含有丰富的膳食纤维，可以吸附水分促进肠胃蠕动、预防便秘。秋葵中含有一种黄酮类的物质，是一种抗氧化的物质，可以清除体内的自由基，抗衰老，淡化细纹，增强机体的耐力，改善疲劳，特别适合于经常熬夜，减肥的人群。