胡萝卜可以和白萝卜一起吃吗 胡萝卜和白萝卜哪个更有营养

胡萝卜和白萝卜都是生活中比较常见的蔬菜，其中含有丰富的营养物质，那胡萝卜可以喝白萝卜一起吃吗？

1、 胡萝卜可以和白萝卜一起吃吗

可以一起适量吃。

胡萝卜和白萝卜都是生活中比较常见的蔬菜，两者所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以胡萝卜是可以和白萝卜一起吃的。

但是需要注意的是，因为胡萝卜和白萝卜中都含有十分丰富的膳食纤维，食用后可以促进人体肠胃的蠕动，因此对于一些本身肠胃功能比较虚弱的人群来说，在吃胡萝卜和白萝卜的时候最好是适量食用。

2、 胡萝卜和白萝卜哪个更有营养

两者的营养价值都很高。

胡萝卜和白萝卜中都含有十分丰富的营养物质，所以两者的营养价值都是很高的，所以对于大部分人群来说，建议平时在生活中都可以适当地吃一些，这样可以为人体补充更多的营养元素。

而从中医的角度上来看胡萝卜味甘、性平，适合于大部分体质的人群食用，而白萝卜味辛甘、偏凉性，适合于体内热气较大的人群食用。

3、 羊肉炖萝卜是用白萝卜还是胡萝卜

都可以。

不管是胡萝卜还是白萝卜，其中所含的成分与羊肉都不存在配伍禁忌，所以都是可以用来炖羊肉的，建议可以根据个人的口味爱好来进行选择。

但是因为羊肉的性质偏温性，食用后会增加人体内的热气，因此一般在炖羊肉的时候都是用白萝卜来一起炖，这样在吃羊肉的时候可以适当地吃一些白萝卜，从而可以防止人体出现上火的症状。

4、 胡萝卜吃多了皮肤会变黄吗

可能会。

胡萝卜中含有较多的胡萝卜素，颜色为橙黄色，进入到人体之后是需要经过肝脏代谢和吸收的，但是因为肝脏对于胡萝卜素的吸收代谢也是需要一定时间的。

所以如果短期内食用过多胡萝卜的话就会导致多余的胡萝卜素沉积在人体皮肤的角质层和黏膜处，从而会使人体出现手心、脚心、脸部等皮肤发黄的症状，这种症状也被称为“胡萝卜素血症”。