红萝卜配酒吃可以吃吗 红萝卜可以生吃吗

红萝卜是一种营养价值很高的食物，其味道比较辛辣，大多用来腌制吃，那红萝卜配酒吃可以吃吗？

1、 红萝卜配酒吃可以吃吗

是可以的。

红萝卜中所含的成分与酒中所含的成分并不存在配伍禁忌，一起食用也不会产生毒性物质，所以红萝卜是可以配酒一起吃的。

而且因为酒中所含的酒精会对人体的肠胃黏膜造成较大的刺激，而红萝卜中含有丰富的B族维生素，食用之后可以对人体的肠胃黏膜起到一定的保护作用，因此搭配在一起吃的话也可以起到减少对人体肠胃的刺激。

2、 红萝卜可以生吃吗

是可以生吃的。

红萝卜中并不含有毒性物质，如果想生吃的话也是可以的，这样所流失的营养成分也会更少一些，但是因为红萝卜本身的味道比较辛辣，所以在生吃的时候建议最好是选择辣味比较小的。

而且因为红萝卜是生长在泥土里面的，其表皮上可能会含有较多的泥土，细菌、虫卵等杂质，所以在吃之前也要先将其清洗干净，以免引起身体不适的症状。

3、 红萝卜是热性还是凉性

温性的。

红萝卜是十字花科萝卜属植物，其中含有大量的水分、纤维素、维生素和矿物质，从中医的角度上来看，红萝卜的性质偏微温性，食用后能够对人体起到健胃消食、下气宽中、化滞解毒的作用。

因此对于一些经常积食腹胀、咳痰咳嗽、口干口渴的人群来说，平时可以适当地吃一些红萝卜来起到改善症状的作用。

4、 红萝卜和胡萝卜有什么区别

品种、外观、口感都是不一样的。

1、品种：红萝卜是十字花科萝卜属植物；而胡萝卜是伞形科胡萝卜属植物，两者的品种是不一样的。

2、外观：红萝卜的外皮通常是红色的，形状是球形的，里面的肉质洁白；而胡萝卜的外皮和肉质则都是橘黄色或者黄色的，形状大多是长圆锥形的。

3、口感：红萝卜中含有较多的水分，生吃起来口感是比较脆嫩的，而胡萝卜生吃起来口感是比较硬的。