莲藕不能和什么一起吃 莲藕到底养胃还是伤胃

莲藕的营养价值很高，在生活中经常被用来清炒或者用来炖汤喝，那莲藕不能和什么一起吃呢？

1、 莲藕不能和什么一起吃

一般没有特殊相克的食物。

莲藕是生活中一种比较常见的食材，其中含有丰富的营养物质，与大部分的食物都不存在配伍禁忌，食用后也不会产生毒性物质，因此一般是不存在特殊相克食物的。

但是因为莲藕中含有较多的淀粉，食用后比较难消化，因此对于一些本身肠胃消化功能不是很好的人群来说，在吃莲藕的时候是不建议同时食用过多质地较硬、难消化的食物的。

2、 莲藕到底养胃还是伤胃

具有一定的养胃作用。

莲藕中含有较多的淀粉、纤维素、维生素和矿物质，其中所含的淀粉经过糊化之后不仅能够促进肠胃的蠕动，帮助食物进行消化和吸收，而且还能够在胃黏膜处形成一层保护层，从而起到养胃的作用。

但是任何食物吃多了的话都会对肠胃消化系统造成较大的负担，所以如果莲藕吃多了的话也会容易出现腹痛、腹胀等肠胃不适的症状。

3、 什么人不能吃莲藕

1、脾胃虚寒：莲藕的性质偏寒性，食用后会对脾胃造成一定的刺激，因此对于一些本身脾胃虚寒的人群来说，是不建议吃太多莲藕的。

2、血糖偏高：莲藕中含有较多的淀粉，食用后会在小肠内转化成葡萄糖，因此对于一些本身血糖偏高的人群来说是不建议吃太多莲藕的。

3、消化不好：莲藕的质地较硬，并不是很容易被消化吸收，因此对于一些本身消化功能不是很好的人群来说也是要少吃莲藕的。

4、 莲藕儿童可以吃吗

可以适当地吃一些。

莲藕中含有十分丰富的营养物质，食用后可以为人体补充多种营养元素，有助于维持人体组织器官的正常生理功能，所以对于儿童来说，平时在生活中是可以适当地吃一些莲藕的，还可以起到促进生长发育的作用。

但是相对来说，儿童的肠胃消化功能并不是很好，所以在吃的时候也要注意控制好食用量，以免食用太多对身体健康造成不利的影响。