冬季吃什么防流感(2)

6、紫葡萄和蓝莓

美国俄勒冈州立大学一项新研究发现，紫葡萄中的白藜芦醇和蓝莓中的紫檀芪与维生素D结合有助于提高人体抗病能力。

7、香蕉

香蕉所含的丰富维生素B6有助于抗击炎症，提高免疫力。香蕉与燕麦片等全谷食物一起食用，是抗感冒病毒的“双保险”。

8、蜂蜜

蜂蜜，尤其是富含蜂王浆的蜂王浆蜜，含有生物活性物质，能整体或局部刺激免疫力，并能增强中性白血球与巨噬细胞的吞噬作用，提高机体对外界病原体的抵抗力。坚持每日食用2至3次蜂蜜（每次30克左右）的人，对病毒性感冒的抵抗力能提高3至4倍，不易感冒。

9、坚果

坚果含有丰富的蛋白质、健康脂肪和有益免疫功能的微量元素硒。这些营养都有助于提高免疫力，预防流感。

10、辣椒

辣椒中的活性物质辣椒素具有稀释鼻黏液的功效，进而有助打通感冒导致的鼻塞，使呼吸更顺畅，有益感冒痊愈。另外，辣椒含有大量的维生素C，可增强抵抗力，有效防治感冒。烧汤或者做菜都可以撒点辣椒粉。

11、钮扣菇

不要认为矮矮的蘑菇没有什么营养：它含有矿物质硒和抗氧化剂。身体中硒的含量低会增加患重症流感的几率。而且，在这种蘑菇中发现的维他命B、核黄素和烟酸对免疫系统的健康起着重要的作用。动物实验还表明蘑菇有抗病毒，抗菌，抗肿瘤作用。

12、酸奶

2011年一项研究发现，酸奶等含益生菌的食物不仅有益消化道健康，而且有助于降低上呼吸道感染，减少流感发病率。

13、红薯

红薯是β胡萝卜素的最佳食物来源，有助于人体制造足够的白血球，抗击感冒病毒侵入导致的感染。红薯吃法多样，可以蒸、烤、或者打成红薯泥。

14、深海肥鱼

三文鱼、金枪鱼和鲭鱼等深海肥鱼富含有助于提高人体免疫力的欧米伽3脂肪酸。该脂肪酸可减少人体慢性炎症，降低多种疾病危险，同时也有助于抗击感冒和流感病毒。

15、燕麦片

燕麦中富含的β葡聚糖具有降脂和提高免疫力的作用。多项研究发现，常吃燕麦片等食物可防止上呼吸道感染，改善人体白血球活力，进而帮助人体抗击流感。

要预防流感或感冒，除了接种流感疫苗外：一要注意随温度变化选择衣物，注意保暖；二要增加户外活动，增强体质，提高抵抗力；三要多喝水，多吃水果，适量服用维生素C；四要注意通风，每天开窗通风半小时到一个小时。此外，还要尽量避免出入公共场所等，以免接触感冒患者。