对大脑有好处的食物 吃什么对大脑好

人们学习工作繁忙的时候，不仅需要适当休息，还应及时补充一些营养物质，以供应能量。那么下面我们就来看看吃什么对大脑好呢？

1、 三文鱼

三文鱼中含有DHA（欧米伽3脂肪酸的一种），这种物质有助于提高记忆力。每周吃两次，用三文鱼（或鲱鱼和金枪鱼）替代肉食，就能有效改善记忆。

2、 花椰菜

花椰菜、草莓、西红柿、卷心菜等果蔬中含有大量的抗氧化物质，这些食物可增加大脑血流量，使脑细胞供氧更充足，有助于大脑集中记忆力。

3、 牛油果

牛油果（鳄梨）有助于改善心脏和大脑供血，而血流量的增加可帮助唤醒大脑细胞，提高工作效率，进而改善脑力。牛油果搭配黑巧克力食用，效果更好。

4、 菠菜

放松大脑。菠菜中富含的营养素叶酸有助于人体产生欣快激素多巴胺，进而有助于减轻压力，放松大脑，保持冷静。

5、 抹茶

抹茶含适量的咖啡碱和挥发油，可兴奋中枢神经，适量喝些抹茶能让人感觉心旷神怡，精神放松、提神醒脑。