清热解暑的食物有哪些 夏季高温多吃什么好

夏季天气炎热，不但细菌繁殖生长快，而且也可引起各种热性病，如身热、发疹、便秘、喉咙肿痛等，那么清热解暑的食物有哪些？

1、 清热解暑的食物有哪些

绿豆

绿豆是生活中很常见的一种豆类，虽然常见，但是其营养价值也是很高的，富含多种维生素和矿物质。此外，绿豆是夏季很好的食物，绿豆糖水即可口又有解暑的效果，可以加快人体内的代谢，排出毒素。

冬瓜

冬瓜也是十分常见的一种瓜类蔬菜，经济实惠，是常见的菜肴。冬瓜可以消炎消肿，还有利尿的作用。在夏季食用，可以起到清热解暑的功效。

黄瓜

黄瓜也十分常见的食材，既可以生吃，也可以做成菜肴。有着降火清热，利尿止渴的作用。

西瓜

西瓜是夏季的时令水果，甘甜多汁，是清热解暑的佳果，有“盛夏之王”的美称。

2、 夏季高温多吃什么好

1、多吃粥多吃粥类食品，是我国传统的保健方法，对于身体大有好处。用于防暑的粥品有绿豆粥、荷叶粥、鲜藕粥、生芦根粥等。也可用中药决明子15克、白菊花15克、粳米60克、冰糖适量煮成粥，作为夏秋季的清凉饮料。另外用白心番薯、芥菜适量加入粳米中煮成粥食用，有解暑发汗的作用。

2、多喝汤当人出汗比较多，体液损耗比较大的时候，多喝汤既能及时补充水分，又有利于消化吸收。喝汤最好喝豆类汤，绿豆性凉，具有清热解暑的功效。绿豆还可以和薄荷作成绿豆薄荷汤，绿豆与南瓜一起作成绿豆南瓜汤，绿豆和米仁一起作成绿豆米仁汤，绿豆和金银花一起作成绿豆银花汤。另外，用西瓜皮和花生各100克，麦芽、米仁各50克，煮成汤汁饮用，都有很好的清热解暑的作用。

3、多饮茶 多饮茶既能及时补充身体出汗后体内损失的水分，又有清热解暑的作用。因为绿茶性凉，热天应尽量饮绿茶。另外，还可以自己动手制作各种茶类饮料。把100克大麦炒焦，再加1500—2000毫升水煮开，晾凉后饮用，是非常可口又能降温防暑的焦麦茶。把适量藿香和决明子用沸水冲泡，晾凉后饮用，是很好的藿香降温茶。把白菊花、橘皮、山楂、鲜竹叶各5—10克，用500—1000毫升沸水冲泡后饮用，是很好的菊花竹叶茶

4、多吃青菜天热湿气重，人们一般都喜欢吃清淡味鲜而不油腻的食物，而青菜既有这种特点，又含有丰富的维生素和蛋白质。所以，应尽量多吃青菜，如各种豆类、瓜类、小白菜、香菜、小茴香等，在补充营养的同时，还有清热解暑的作用。比如黄瓜、冬瓜、苦瓜都有非常好的清热解暑作用。既可以凉拌生吃，也可放少许瘦肉丝炒熟吃。

5、多吃瓜果，瓜果汁多味甜，不仅生津止渴，也能清热解暑。西瓜味甜多汁性凉，是瓜类中清暑解渴的瓜类之首。另外，香瓜、黄瓜洗净之后生食，或榨汁之后饮用，都有很好的清热解暑作用。猕猴桃含有大量维生素C，有非常好的清热解暑作用，是高温和野外作业人员经常选用的果品和饮料。把梨汁、荸荠汁、藕汁（或甘蔗汁）麦冬汁、鲜芦根汁一起和匀成为五汁饮，具有很好的生津、止渴、清热、解暑的作用。

3、 中暑的症状或体征包括哪些

1.体温高

直肠核心体温为40度以上，是中暑的主要标志。

2.精神状态或行为异常

中暑可引起混乱，情绪激动，言语不清，烦躁，谵妄，惊厥、痉挛和昏迷。

3.无汗

炎热的天气造成的中暑，皮肤会感觉炎热干燥。而剧烈运动造成的中暑，皮肤可能会略微湿润。

4、 夏天高温中暑怎么办

1.停止活动并在凉爽、通风的环境中休息。脱去多余的或者紧身的衣服。

2.如果患者有反应并且没有恶心呕吐，给患者喝水或者运动饮料。也可服用人丹、十滴水、藿香正气水等中药。

3.让患者躺下，抬高下肢15～30cm。

4.用湿的凉毛巾放置于患者的头部和躯干部以降温，或将冰袋置于患者的腋下、颈侧和腹股沟处。

5.如果30分钟内患者情况没有改善，寻求医学救助。如果患者没有反应，开放气道，检查呼吸并给予适当处置。

6.对于重症高热患者，降温速度决定预后。体温越高，持续时间越长，组织损害越严重，预后也越差。体外降温无效者，用4℃冰盐水进行胃或直肠灌洗，也可用4℃的5%葡萄糖盐水或生理盐水1000～2000ml静脉滴注，既有降温作用，也适当扩充容量，但开始速度宜慢，以免引起心律失常等不良反应。