锡纸烤红薯和直接烤哪个更好 微波炉烤红薯可以用锡纸包吗

很多人烤红薯的时候都会有锡纸包，那到底是用锡纸包住好还是不用锡纸包直接烤比较好呢？用微波炉烤红薯的时候又需不需要用锡纸来包呢？

1、 锡纸烤红薯和直接烤哪个更好

包锡纸更好。

如果有条件的话，烤红薯之前最好用锡纸将红薯包裹住，锡纸具有一定的保护作用，能减少烘烤过程中红薯中水分以及营养成分的流失，这样红薯烤出来口感会更加的香甜软糯，如果不包锡纸直接烤口感就容易干。另外锡纸具有很好的导热性，将红薯用锡纸包住烤也能让其更快受热，红薯也能更快被烤好。

2、 微波炉烤红薯可以用锡纸包吗

可以。

微波炉烤红薯时可以用锡纸将红薯包住，这样能防止红薯在加热过程中粘住烤盘，以方便后期清理微波炉。且使用锡纸还能确保红薯的完整性，同时还能防止红薯水分流失，尤其是微波炉加热时温度非常高，用锡纸包住还能防止红薯被烤干，用锡纸包裹后烤出来的红薯口感会更加的香甜可口。

3、 烤红薯要先煮一下吗

不用。

烤红薯之前不需要先煮红薯，只要直接将其生的放入烤箱中烤熟即可，但在烤之前最好能先将红薯放入清水中浸泡一会，一是可以去除红薯表面的泥沙，吃起来会更加卫生，二来能避免红薯在烤的时候被过度烤干，红薯吃起来口感会更好，但在烤红薯之前需要将红薯表面的水分擦干，以免对烤箱造成损伤。

4、 烤红薯要烤多久

30-40分钟。

红薯多久能烤熟和红薯的大小以及温度有很大关系，一般大小适中的红薯，放入烤箱200度烤30-40分钟左右就能熟，口感非常的香甜软糯。但如果红薯个头比较大的话，则烘烤的时间也会变长。另外在烤红薯时尽量选择大小均匀，体型偏长的红薯，这种红薯受热较均匀更容易被烤熟，烤出来口感会更好。