香菜和牛肉一起吃可以吗 香菜牛肉怎么做好吃

香菜的气味比较特殊，虽然不是很好闻，但还是受大多数人欢迎的一种蔬菜，很多人在做菜的时候喜欢放香菜来提味，那么香菜和牛肉一起吃可以吗?

1、 香菜和牛肉一起吃可以吗

香菜和牛肉可以一起吃。

牛肉性平味甘，有补脾胃、健筋骨的作用。与香菜一起搭配食用，可以补脾健胃、消除水肿、通大小肠积气，有消化不良、食欲不振、积食腹胀的人可以经常搭配食用。

2、 香菜牛肉怎么做好吃

香菜炒牛肉

1.把牛肉先准备好再切成丝，清洗干净水分挤干，里面添加适量的淀粉，蚝油，料酒，精盐搅拌均匀备用。

2.香菜清洗干净。

3.锅中加入适量的油烧热，把牛肉丝放进去，快速翻炒一下备用。

4.再添加适量的油，加入红辣椒，生姜，豆豉翻炒一下，牛肉丝倒进去，然后再加辣椒，白糖，味精，酱油，料酒，盐，十三香，添加一些老干妈，再把香菜放进去翻炒一下，勾芡就可以出锅吃了。

香菜牛肉粥

1.准备一些米清洗干净，然后再放到水里面浸泡一下，放到锅中慢慢的煮成粥。

2.牛肉洗干净切成片状，然后再加入适量的调味料调味，稍微腌制一会儿。

3.然后再把它放到粥里面一起来煮。

4.香菜洗干净切碎，把胡椒粉，盐放到粥里面，香菜放进去再搅拌均匀就可以吃了。

香菜拌牛肉

把牛肉放到锅中蒸熟，然后再切成片状，香菜清洗干净以后切断，葱切成丝，牛肉片放到一个容器当中，添加适量的香菜，葱，花椒粉，辣椒油，味精，盐搅拌均匀以后就可以吃了。

3、 香菜不能和什么一起吃

动物肝脏

香菜里面的维生素c含量丰富，和动物肝脏搭配在一起吃，里面的铁离子以及铜离子就容易和维生素c相互结合氧化，这样营养价值就没有那么高。

黄瓜

黄瓜里面含有维生素c分解酶，而香菜里面的维生素c含量丰富，搭配在一起吃就会让它里面的营养物质没有那么丰富，对身体健康也是不好的。