沙窝萝卜怎么储存 沙窝萝卜放冰箱保存包袋子吗

前段时间看直播的时候买了一箱沙窝萝卜回来，但是发现一时半会儿吃不完，那沙窝萝卜要怎么储存呢？

1、 沙窝萝卜怎么储存

1、室温下储存

沙窝萝卜是属于根茎类的食材，其本身就是比较耐储存的一类食材，而且沙窝萝卜一般都是在每年的11月份左右开始上市，此时天气温度相对来说是比较低的，所以在室温不高的情况下，可以直接将其置于室内阴凉、通风、干燥处进行保存。

2、低温下储存

但如果室内温度比较高，比如开了空调或者暖气的话，那么就需要将其置于冰箱中低温冷藏保存，这样可以抑制酶和微生物的活性，从而可以延长沙窝萝卜的保存时间。

2、 沙窝萝卜放冰箱保存包袋子吗

建议包着袋子保存。

冰箱中的环境比较复杂，所有的食物都放在一起保存，其中所含的异味是比较大的，而且日常在使用冰箱的过程中，冰箱门也会经常开开合合，此时因为温度差的存在就会很容易在冰箱内部产生水汽。

所以建议最好是先用袋子或者保鲜膜将沙窝萝卜包裹好，然后再将其置于冰箱的冷藏室中保存，这样可以避免因为水分的挥发而造成口感的下降。

3、 沙窝萝卜黑心是怎么回事

可能是变质了。

对于新鲜的沙窝萝卜来说，其内部一般都是绿色的，并不会出现黑心的情况，如果沙窝萝卜切开之后黑心了的话，那么一般有两种原因：

一是因为其本身的品质不好，比如在种植的过程中缺少营养元素、降水过多，或者也有可能是因为感染了细菌，发生了细菌性病害所引起的；二是因为放置时间过长，发生了变质情况所引起的。

4、 沙窝萝卜黑心了能吃吗

不建议再吃了。

如果沙窝萝卜已经黑心了的话，那么此时不仅萝卜的口感会变差，而且还有可能会滋生较多的微生物，并会产生较多的毒性物质。

此时如果再继续吃的话就有可能会使人体出现腹痛腹泻、恶心呕吐、头晕乏力等不适的症状，并且还对人体的健康造成一定的危害，所以是不建议再继续吃的。